Alerte : Les sauces qui sont les pires pour votre santé selon 60 Millions de consommateurs
Les sauces sont un accompagnement couramment utilisé pour donner de la saveur à nos repas. Cependant, toutes les sauces ne se valent pas, comme l’a révélé une enquête de 60 Millions de consommateurs.
Des sauces néfastes pour la santé
Qu’il s’agisse de la mayonnaise, du ketchup, de la sauce barbecue, de la sauce soja ou d’autres, de nombreuses sauces sont mauvaises pour la santé. En effet, elles contiennent une quantité excessive d’additifs, d’édulcorants, de sucre et de sel.
Dans son enquête, 60 Millions de consommateurs met en évidence les dangers de ces sauces consommées quotidiennement. Elles peuvent avoir de graves conséquences sur votre santé.
Ces sauces contiennent des additifs tels que des épaississants comme la gomme de guar (E412) et la gomme xanthane (E415), selon 60 Millions de consommateurs.
Ces additifs sont présents en grande quantité dans les mayonnaises et les sauces barbecue. Si vous dépassez la limite recommandée pour ces sauces, vous risquez de ressentir des symptômes désagréables tels que des ballonnements et des diarrhées. De plus, les édulcorants présents dans les ketchups “réduits en sucres” peuvent avoir un impact néfaste sur votre flore intestinale.
Le ketchup s’en sort le mieux
Selon 60 Millions de consommateurs, il est également déconseillé de privilégier les mayonnaises allégées. Les fabricants n’hésitent pas à ajouter des additifs qui peuvent être dangereux pour la santé.
Cependant, le ketchup s’en sort mieux que la mayonnaise, la sauce soja ou la sauce barbecue. Malgré sa teneur en sucre, en sel, en additifs et en édulcorants, il est considéré comme étant relativement bon pour la santé.
En effet, les experts ont constaté que le ketchup contient une quantité importante de tomate, supérieure à 100 grammes de tomate fraîche pour 100 grammes de produit final. Certains ketchups, comme celui de la marque Naturalia, contiennent seulement 41 grammes de tomate pour 100 grammes, mais ils intègrent d’autres légumes. Il est cependant important de noter que ces produits sont très sucrés.
Dans une interview accordée à Franceinfo, une experte de 60 Millions de consommateurs a déclaré que les sauces en général sont mauvaises pour la santé et n’apportent rien de bénéfique sur le plan nutritionnel.
“Certains incluent près de 10 additifs!”
L’experte a également expliqué que les sauces sont souvent riches en sucres, en gras et en sel. Ces ingrédients, ajoutés à ceux consommés tout au long des repas, favorisent les maladies chroniques telles que l’obésité et les maladies cardiovasculaires.
En ce qui concerne les sauces soja, elle a souligné qu’elles sont toutes très salées, même les versions sucrées. Pour 10 grammes de sauce, la teneur en sel varie de 0,55 gramme à 1,78 gramme, soit plus d’un tiers de l’apport quotidien recommandé de 5 grammes.
Concernant les sauces allégées, Patricia Chairopoulos a déclaré que même si leur teneur calorique est réduite de moitié, leur qualité en pâtit. Les fabricants enlèvent une partie de la matière grasse et la remplacent par de l’eau, puis ajoutent du sel, des sucres et divers additifs tels que des conservateurs et des acidifiants.
L’experte a également alerté sur le fait que certains produits contiennent près de 10 additifs. Il est donc clair qu’il ne faut pas abuser des sauces au quotidien et les consommer avec modération.
Victoria Bernard, diplômée d’une grande école de journalisme, est une passionnée d’écriture. Elle aime particulièrement écrire pour Tuxboard, où l’é
2 comments
Je suis curieux de savoir ce qu’ils vont révéler.
Ces sauces font-elles vraiment courir des risques pour notre santé ?