Dans l’interview complète du podcast, Gwyneth a déclaré qu’elle pourrait aussi avoir “du jus de céleri au citron [or] de l’eau citronnée” le matin. Elle a également affirmé qu’elle avait “des problèmes de méthylation” et que “son corps n’est pas un détoxifiant naturel”.
À propos de ses dîners paléo, elle a poursuivi : “C’était difficile au début quand je me suis dit : « Oh, je vais devoir éliminer toutes les joies et tous les plaisirs » et ce n’est pas vrai. Il y a tellement d’ingrédients remplis de saveur – piments et herbes et citron. Surtout avec des aliments comme les aliments mexicains ou avec des saveurs asiatiques, je pense que si vous dînez chez nous, la plupart des gens, lorsque nos amis viennent, ils n’ont aucune idée qu’ils mangent des aliments sains ou que c’est du paléo.”
