Les idées reçues sur les fromages allégés et la perte de poids

22

Les pièges des aliments allégés : pourquoi ils ne vous aident pas à perdre du poids

Manger allégé pour perdre du poids, vraiment ?

Lorsque nous faisons nos courses, nous sommes souvent guidés par deux critères : le prix et le poids que pourrait potentiellement nous faire prendre tel ou tel aliment. Cependant, les produits allégés ne sont pas toujours la solution miracle pour perdre du poids.

Des fromages naturellement pauvres en matières grasses

En tant que Français, il est difficile de résister à l’appel du rayon fromage. Malheureusement, les fromages allégés ne sont pas aussi efficaces qu’on le pense pour perdre du poids. En effet, ces produits laitiers 0% remplacent les matières grasses par des éléments qui ne satisfont pas autant la sensation de faim. Par conséquent, on en mange davantage, ce qui favorise la prise de poids.

Cependant, dans le cadre d’une diète minceur, les matières grasses des produits laitiers ne sont pas à craindre. Elles facilitent l’absorption des nutriments liposolubles présents dans le lait, comme les vitamines A et D. De plus, elles participent à la stabilité de la glycémie, nous permettent de soulager notre faim, de rester concentré et de faire le plein d’énergie. Il existe également de nombreux fromages naturellement allégés tels que la ricotta, le fromage de chèvre frais, le camembert ou encore la mozzarella.

Manger moins mais mieux

Selon Jessica Beacom, co-fondatrice de la plateforme The Real Food Dietitians, il est préférable d’utiliser une quantité moindre d’un fromage plus savoureux, comme le cheddar extra fort par exemple, au lieu d’une version allégée ou sans matières grasses. En privilégiant la qualité plutôt que la quantité, vous pourrez satisfaire vos papilles tout en contrôlant votre poids.

En conclusion, les aliments allégés ne sont pas toujours la solution pour perdre du poids. Il est préférable de privilégier une alimentation équilibrée et variée, en choisissant des produits naturellement pauvres en matières grasses. Manger moins mais mieux est la clé pour atteindre vos objectifs de perte de poids de manière saine et durable.