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Régime alimentaire et perte de poids ; Cholestérol; Obésité; Diabète; Biotechnologie et bioingénierie ; Génétiquement modifié ; Biologie moléculaire ; Souris

Une nouvelle piste pour combattre la stéatose hépatique : des peptides clés jouent un rôle inattendu. Une étude japonaise révèle comment leur absence freine l’accumulation de graisse dans le foie, ouvrant la voie à …

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