Une nouvelle étude propose quelque chose à considérer pour les adeptes des régimes céto : le menu faible en glucides et riche en graisses pourrait entraîner un risque plus élevé de maladie cardiaque. En utilisant des données à long terme dans une base de données britannique, les chercheurs ont comparé 305 personnes qui suivaient un régime “de type céto” avec 1 200 autres qui suivaient un régime plus standard, rapporte >. Aux fins de l’étude, ceux qui ont reçu 45 % des calories quotidiennes provenant des lipides et 25 % des glucides sont tombés sous le parapluie céto. En règle générale, ceux qui suivent un régime céto ou cétogène sont plus agressifs, avec des pourcentages comparables allant jusqu’à 80% de matières grasses et peut-être 10% de glucides, par menthe. La base de données a permis aux chercheurs d’examiner les résultats de près de 12 ans.
“Notre étude a révélé que la consommation régulière d’un régime autodéclaré faible en glucides et riche en graisses était associée à des niveaux accrus de cholestérol LDL – ou “mauvais” cholestérol – et à un risque plus élevé de maladie cardiaque”, explique le Dr. Iulia Iatan du Centre for Heart Lung Innovation de l’Université de la Colombie-Britannique, dans un libérer. L’étude n’est en aucun cas définitive. D’une part, il s’agit d’observations, ce qui signifie qu’il a repéré une association entre les régimes et les problèmes cardiaques, mais il ne peut pas dire que les régimes ont causé ces problèmes.
L’étude, qui a été présentée au cours du week-end lors de la session scientifique annuelle de l’American College of Cardiology, n’a pas non plus été examinée par des pairs. Pourtant, un chercheur de Stanford non impliqué dans le travail l’a qualifié de “contribution importante” et a déclaré que cela “suggère que les inconvénients l’emportent sur les avantages”, selon >. Dans le communiqué, les chercheurs affirment que ceux qui mangeaient des régimes de type céto “avaient plus de deux fois plus de risques d’avoir plusieurs événements cardiovasculaires majeurs, tels que des blocages dans les artères qui devaient être ouvertes avec des procédures de stenting, une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral et périphérique maladie artérielle.” (Lire plus d’histoires de régimes.)
