Publié le 2025-10-23 11:31:00. Une nouvelle étude publiée dans Plant Science révèle comment l’oxyde nitrique (NO) pourrait jouer un rôle crucial dans la préservation de la vitalité des graines de pommier vieillissantes, en protégeant les protéines clés contre les dommages oxydatifs.
- Le vieillissement des graines de pommier, caractérisé par une perte de vigueur, est lié à l’excès d’espèces réactives de l’oxygène (ROS) et à la diminution des espèces réactives de l’azote (RNS).
- L’oxyde nitrique (NO) s’avère être un allié dans la lutte contre ces effets délétères, comme le démontre une analyse des protéines modifiées dans des embryons de pommier.
- Cette recherche met en lumière le rôle protecteur du NO sur les protéines de stockage, celles impliquées dans la production d’énergie, ainsi que sur le système de contrôle qualité des protéines des graines.
La recherche, menée par Marcin Tyminski et son équipe à l’Université des sciences de la vie de Varsovie-SGGW en Pologne, s’est penchée sur les axes embryonnaires de pépins de pomme (Malus domestica Borkh.) soumis à un vieillissement artificiel sur des périodes de 7, 14 et 21 jours. L’objectif était d’examiner l’impact du traitement à l’oxyde nitrique sur deux types de modifications protéiques : la carbonylation, associée aux ROS, et la nitration, liée aux RNS.
Les résultats indiquent que le vieillissement des graines entraîne une altération de protéines essentielles. Les protéines de la famille LEA (Late Embryogenèse Abondante), ainsi que les protéines de choc thermique (HSP) et les protéines contenant de la biotine (SBP), ont montré des signes de carbonylation. Parallèlement, la nitration a affecté de manière significative les protéines impliquées dans la production d’énergie, suggérant leur dégradation fonctionnelle lors du processus de vieillissement.
Fait notable, le traitement au NO a permis d’améliorer l’activité du protéasome 20S, un complexe enzymatique clé dans la dégradation des protéines endommagées, observé dans les axes embryonnaires vieillis. Ce constat renforce l’hypothèse selon laquelle le NO agirait en stimulant le système de contrôle de la qualité des protéines. Les chercheurs suggèrent ainsi que l’oxyde nitrique atténue les effets négatifs du vieillissement des graines en réduisant partiellement la dormance embryonnaire, en activant le métabolisme et en renforçant les mécanismes de réparation et de dégradation protéique.
Les mots-clés de cette étude sont : protéasome 20S ; oxyde nitrique ; carbonylation des protéines ; dégradation des protéines ; nitration des protéines ; vieillissement des graines.
Cette recherche, publiée en ligne avant impression dans la revue Plant Science (DOI : 10.1016/j.plantsci.2025.112828), offre des perspectives prometteuses pour des stratégies de conservation des semences plus efficaces.
Déclaration de conflit d’intérêts
Les auteurs déclarent qu’ils n’ont aucun intérêt financier concurrent connu ni aucune relation personnelle qui aurait pu sembler influencer le travail rapporté dans cet article.