Publié le 10 février 2026 à 16h36. Des instituts de recherche agricole et des entreprises s’unissent pour créer un modèle d’approvisionnement durable en matières premières issues de sous-produits agricoles, répondant ainsi à une demande croissante pour une économie circulaire et respectueuse de l’environnement.
- Six instituts provinciaux de recherche agricole, l’Institut national des sciences végétales et onze entreprises ont signé un accord pour stabiliser l’approvisionnement en matières premières agricoles secondaires.
- Ce partenariat vise à normaliser la collecte, le prétraitement et la distribution de ces sous-produits, ouvrant la voie à leur utilisation industrielle continue.
- Le marché des aliments recyclés devrait connaître une croissance significative, passant de 55,1 milliards de dollars en 2023 à 85,9 milliards de dollars en 2033.
À Chuncheon, dans la province du Gangwon, un accord commercial a été conclu le 10 février entre plusieurs acteurs clés du secteur agricole. L’Institut de recherche agricole du Gangwon, l’Institut national des sciences végétales de l’Administration du développement rural, ainsi que les services de recherche agricole de six provinces (Chungbuk, Chungnam, Jeonbuk, Jeonnam, Gyeongbuk et Gyeongnam) et onze entreprises spécialisées dans la valorisation des sous-produits agricoles, se sont engagés à établir un modèle d’approvisionnement stable en matières premières.
Cette initiative répond à un enjeu majeur : la gestion des sous-produits agricoles générés en grande quantité lors de la transformation des aliments. Jusqu’à présent, ces ressources étaient souvent gaspillées en raison d’un manque de standardisation et d’un système d’approvisionnement fiable. Le projet, initié l’année dernière et prévu de se poursuivre jusqu’en 2029, vise à pallier ces lacunes.
L’accord permettra la mise en place d’un système coopératif englobant l’ensemble du cycle, de la production des sous-produits agricoles à leur réutilisation. Il s’agit de créer un écosystème agricole et alimentaire favorisant le recyclage des ressources et l’économie circulaire.
Kim Dong-hoon, directeur des services de recherche et de vulgarisation agricoles, a souligné l’importance de cette collaboration :
« Cet accord représente une opportunité cruciale pour transformer les sous-produits agricoles en ressources circulaires, plutôt que de les considérer comme de simples déchets. »
Kim Dong-hoon, directeur des services de recherche et de vulgarisation agricoles
Il a ajouté que, grâce à cette coopération interinstitutionnelle, il serait possible de créer de nouvelles sources de revenus et de développer un modèle d’économie circulaire durable contribuant à la neutralité carbone.
L’augmentation de l’intérêt pour la protection de l’environnement stimule la croissance du marché des aliments recyclés, qui devrait atteindre 85,9 milliards de dollars en 2033, contre 55,1 milliards de dollars en 2023.