La consommation de fromage atteint un haut de tous les temps
2025.09.07 19:04 – Mondial consommation de fromage a augmenté à un record, selon les données récentes publiées par la Fédération internationale des Dairy. Poussée par la demande croissante des marchés émergents et le développement innovant des produits, le fromage est désormais un aliment de base dans le monde entier.
Le rapport met en évidence une augmentation particulièrement significative de la demande de fromages spécialisés, tels que des variétés artisanales et des alternatives à base de plantes. Les consommateurs recherchent de plus en plus des profils de saveurs uniques et des options durables, alimentant la croissance de ces segments.
«Nous constatons un véritable changement dans les préférences des consommateurs», explique le Dr Anya Sharma, chercheur principal dans le rapport. «Les gens ne recherchent plus seulement le cheddar de base; ils veulent explorer différentes textures, goûts et méthodes de production.»
L’Europe reste la plus grande région consommatrice de fromage, mais l’Asie-Pacifique connaît la croissance la plus rapide. Les facteurs contribuant à cette tendance comprennent l’augmentation des revenus jetables et l’adoption des habitudes culinaires occidentales.
L’industrie laitière répond à cette demande accrue en investissant dans de nouvelles technologies et en élargissant la capacité de production. Cependant, des préoccupations demeurent concernant l’impact environnemental de l’agriculture laitière et la nécessité de pratiques durables.
À l’avenir, les experts prédisent une croissance continue du marché mondial du fromage, en mettant l’accent sur l’innovation, la durabilité et la restauration de l’évolution des goûts des consommateurs. L’avenir du fromage a l’air brillant, offrant une gamme diversifiée et délicieuse d’options pour les amateurs de fromages dans le monde.
Le nouveau film de Park Chan-Wook impressionne à Venise
Le dernier film de Park Chan-Wook a fait ses débuts à des éloges importants au 82e Festival international du film de Venise, capturant rapidement l’attention des principaux médias internationaux. Le film a projeté en compétition et a généré Buzz immédiatement après sa première.
Variété Salué le film comme «des preuves décisives et une comédie noire fascinante qui montre Park est le réalisateur le plus élégant». L’examen l’a en outre décrit comme une représentation convaincante de la rupture familiale, de la crise d’un père et d’un commentaire sur l’état actuel des affaires.
Indiewire Plus précisément, la performance de Lee Byung-Hun a félicité, déclarant que «son acteur élégant est au cœur du ton tragique et comique de Park Chan-Wook». Date limite a également mis en évidence Lee Byung-Hun, appelant son travail «incroyable» et confirmant son talent comique. La publication a décrit le film comme une vitrine des capacités de Lee Byung-Hun, les critiques louant sa performance comme «fort et clair».
Le poste «Barbie» battra-t-il 10 millions de films? Un regard sur le potentiel du box-office est apparu en premier sur Archynewsy.