Les amateurs de burgers artisanaux ont désormais un nouveau rendez-vous hebdomadaire en Côtes-d’Armor. Le food-truck Benacoll Burger, tenu par deux anciens restaurateurs, propose une carte originale et des recettes savoureuses à travers la région.
Depuis un an, Jeamel Benaissa, cuisinier de formation, et Steeve Collin sillonnent les routes bretonnes à bord de leur food-truck. Après avoir géré un restaurant à Bourbriac pendant trois ans, le duo a choisi une approche plus mobile pour partager sa passion de la cuisine.
Le Benacoll Burger s’installe chaque jeudi dès 18h sur la place du centre à Pommerit-le-Vicomte, entre Guingamp et Paimpol. La carte propose une variété de burgers, nommés d’après des villes américaines emblématiques – Chicago, Albuquerque, Austin, Dallas, New York, Las Vegas – tous déclinables en version végétarienne. Des menus enfants et des fritures classiques, comme des frites, des nuggets et des tenders, complètent l’offre.
Mais l’aventure Benacoll Burger ne se limite pas à Pommerit-le-Vicomte. Les gourmands peuvent retrouver le food-truck à Pédernec le lundi, à la gare de Plouaret le mardi, à Louargat le mercredi, à Moustéru le vendredi et à Cavan le samedi. « Nous voulions offrir une alternative gourmande et conviviale dans différentes communes », explique Jeamel Benaissa.
En outre, Jeamel Benaissa et Steeve Collin se déplacent pour des événements privés et associatifs, tels que des mariages, des anniversaires ou des fêtes locales. Pour toute demande, il est possible de les contacter au 06 98 24 83 38 ou de consulter leur carte sur la page Facebook Benacoll Burger.
À retenir
- Le food-truck Benacoll Burger propose des burgers originaux et des fritures dans plusieurs communes des Côtes-d’Armor.
- Le duo de cuisiniers, Jeamel Benaissa et Steeve Collin, a une expérience de trois ans dans la restauration traditionnelle.
- Le food-truck est également disponible pour des événements privés.
Contexte
Le concept de food-trucks a connu un essor important ces dernières années, offrant aux entrepreneurs une alternative flexible et accessible à l’ouverture d’un restaurant traditionnel. Le Benacoll Burger s’inscrit dans cette tendance, en proposant une cuisine de qualité dans un cadre décontracté et en se déplaçant au plus près de ses clients.
Ce qui change
Les habitants de Pommerit-le-Vicomte, Pédernec, Plouaret, Louargat, Moustéru et Cavan bénéficient désormais d’une offre de restauration rapide variée et originale. Le food-truck apporte une animation supplémentaire aux marchés et aux événements locaux.
Prochaines étapes
Le Benacoll Burger prévoit de continuer à développer sa présence dans la région et d’élargir sa carte en fonction des saisons et des demandes des clients.
Chiffres clés
| Année de lancement du food-truck | 2025 |
| Nombre d’années d’expérience en restauration des gérants | 3 |