Publié le 2023-12-23 10:00:00. Le Crew Brewing Company, un établissement emblématique de Limerick City, fermera ses portes définitivement le 24 décembre, après cinq ans d’activité. Cette décision, qualifiée de « dévastatrice » par son propriétaire, est principalement attribuée à la suppression des terrasses extérieures et à une communication jugée défaillante de la part du conseil municipal.
- Le Crew Brewing Company cessera son activité le soir du réveillon de Noël.
- La suppression des « parklets » (terrasses extérieures) est citée comme le coup de grâce pour la viabilité de l’entreprise.
- Le propriétaire dénonce un manque de communication du conseil municipal de Limerick et du comté.
Le Crew Brewing Company, situé sur Thomas Street, avait ouvert ses portes il y a cinq ans et s’était rapidement imposé comme un lieu prisé des amateurs de bières artisanales. Cependant, confronté à des défis communs à de nombreux établissements du secteur, tels que la hausse des coûts et la diminution du pouvoir d’achat des clients, l’établissement n’a pas pu surmonter le dernier obstacle.
Dans un message posté sur les réseaux sociaux, Jono Crute, le propriétaire, a exprimé sa profonde déception face à cette fermeture imminente.
« Nous fermons malheureusement définitivement la veille de Noël cette année. Nous étions confrontés aux mêmes défis que tout le monde dans l’industrie actuellement : des coûts en hausse et moins d’argent dans les poches de nos clients. Nous avions l’intention de lutter contre ces problèmes comme nous l’avons toujours fait, mais le retrait du parklet sans préavis et sans plan de relève a été le coup final porté à la viabilité de l’entreprise et à ma capacité mentale de continuer à lutter. Merci à chacun d’entre vous pour votre soutien au fil des années. »
Jono Crute, propriétaire du Crew Brewing Company
La raison principale de cette décision est le retrait récent des terrasses extérieures aménagées durant la pandémie de Covid-19. Ces structures, installées pour soutenir les commerces pendant la crise sanitaire, ont été retirées sans préavis ni proposition alternative par le conseil municipal de Limerick et du comté.
Jono Crute a précisé que cette mesure a eu un impact financier considérable, estimant une baisse de revenus de l’ordre de 20 à 25 % durant la période estivale, essentielle pour l’entreprise. Il a ajouté que le conseil avait indiqué qu’un élargissement du trottoir n’était pas une option, et que l’utilisation du trottoir existant ne permettait pas de respecter les distances réglementaires entre les tables.
Le propriétaire a souligné la qualité de la communication du conseil comme étant un problème majeur.
« Je ne veux vraiment pas donner l’impression que je suggère que le conseil est entré et a fermé notre entreprise, et certainement pas de manière ciblée, mais je dirais que leur terrible communication, enfin, leur communication inexistante et leur incapacité à élaborer un plan de succession, malheureusement, a été le coup final. »
Jono Crute, propriétaire du Crew Brewing Company
Malgré cette annonce, Jono Crute a tenu à remercier chaleureusement ses clients et son personnel pour leur soutien indéfectible au fil des ans. Il invite la population à visiter le Crew Brewing Company avant sa fermeture définitive.
Pour toute personne souhaitant exprimer son mécontentement face à la gestion de la situation par le conseil municipal, Jono Crute encourage à les contacter directement à l’adresse suivante : customerservices@limerick.ie. Il conclut son message par un appel à la solidarité entre indépendants et à la poursuite de la consommation de bières locales.