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Publié le 21 février 2026 à 18h24. La King Arthur Baking Company lance un nouveau kit pour réaliser facilement des bagels moelleux à la maison, suscitant déjà un enthousiasme considérable auprès des amateurs de pâtisserie.
- Le kit permet de préparer huit bagels en seulement une heure, une alternative rapide aux méthodes traditionnelles qui peuvent prendre plusieurs heures.
- Un glaçage sucré à la cassonade remplace l’étape de l’ébullition classique, simplifiant la recette tout en assurant une belle coloration dorée.
- Les premiers acheteurs sont unanimes : le kit est facile à utiliser et le résultat est délicieux, certains le comparant même à leurs meilleures recettes personnelles.
Les mélanges à pâtisserie en boîte sont de plus en plus populaires, offrant une solution pratique et économique pour les boulangers de tous niveaux. Des marques comme Duncan Hines, Pillsbury et Betty Crocker ont récemment lancé de nouvelles gammes, témoignant de cet engouement. La King Arthur Baking Company, réputée pour la qualité de ses ingrédients, s’inscrit dans cette tendance avec son nouveau kit à bagels.
Oubliez les longues heures de pétrissage et de repos ! Le kit Classic Chewy Bagel Mix de King Arthur promet des bagels dignes d’une boulangerie en un temps record. Il suffit d’ajouter de l’eau, de pétrir la pâte, de la façonner et de la tremper dans un glaçage spécial à la cassonade avant de la cuire au four pendant environ 25 minutes. Ce glaçage ingénieux, surnommé par certains fans le « glaçage magique », permet d’obtenir une croûte dorée et légèrement sucrée grâce à la réaction de Maillard.
Traditionnellement, les bagels tirent leur couleur et leur texture de l’ébullition dans une solution contenant du sirop de malt d’orge, du miel ou de la mélasse. King Arthur a simplifié ce processus, offrant ainsi une solution accessible à tous les amateurs de bagels faits maison.
Les premiers retours sont extrêmement positifs. Sur la fiche produit, les acheteurs ne tarissent pas d’éloges.
« Les bagels sont exceptionnels. J’ai initialement commandé deux boîtes, mais je dois en commander quatre supplémentaires juste pour répondre aux demandes de ma famille. »
Un client satisfait
Un autre client a même affirmé :
« Je pense que le mélange de bagels King Arthur a battu ma meilleure recette. Je les ai préparés et j’y ai mis du piquant, et mon mari a dit qu’il n’achèterait plus de bagels à l’extérieur de la maison ! »
Un autre client enthousiaste
Les utilisateurs apprécient également la facilité d’utilisation du kit et la possibilité de congeler les bagels restants. Le kit Classic Chewy Bagel Mix de King Arthur est disponible sur le site web et dans le catalogue de la marque, aux côtés d’autres mélanges populaires comme les Blondies au caramel écossais et les scones aux cerises et aux amandes.