Publié le 19 février 2026 à 14h56. Une consommation excessive de boissons sucrées à l’adolescence pourrait être liée à une augmentation significative des troubles anxieux, selon une nouvelle étude britannique. Les chercheurs soulignent la nécessité d’élargir la recherche sur la nutrition pour inclure la santé mentale.
- Une étude a révélé que les adolescents consommant beaucoup de boissons sucrées présentent un risque accru de troubles anxieux, jusqu’à 34 % de plus que ceux qui en consomment peu ou pas.
- Les boissons concernées incluent les sodas, les boissons énergisantes, les jus sucrés et le lait aromatisé.
- Les chercheurs insistent sur l’importance de considérer l’impact de l’alimentation sur la santé mentale, au-delà des effets sur la santé physique.
Une équipe de recherche de l’Université de Bournemouth, au Royaume-Uni, a analysé les données de neuf études existantes portant sur les habitudes alimentaires et la santé mentale des adolescents. Les résultats, publiés dans la revue internationale « Journal of Human Nutrition and Dietetics », montrent une corrélation constante entre une consommation accrue de boissons sucrées et une augmentation des symptômes d’anxiété.
Selon l’étude, les adolescents qui boivent régulièrement des sodas, des boissons énergisantes, des jus sucrés ou du lait aromatisé ont un risque de développer des troubles anxieux supérieur de 34 % à celui des adolescents qui évitent ces boissons. Plus la quantité de boissons sucrées consommée est importante, plus le risque semble élevé.
En 2023, on estimait qu’un enfant et un adolescent sur cinq dans le monde souffrait d’un trouble de santé mentale. L’anxiété est l’un des troubles mentaux les plus fréquemment diagnostiqués chez les jeunes.
« Même si l’intérêt pour la nutrition des jeunes augmente, la plupart des mesures de santé publique se sont concentrées uniquement sur l’impact du régime alimentaire sur les maladies physiques telles que l’obésité et le diabète de type 2. »
Dre Chloe Casey, co-auteure de l’étude
Les chercheurs précisent toutefois que cette étude ne prouve pas un lien de causalité direct entre les boissons sucrées et les troubles anxieux. Ils évoquent la possibilité d’une « causalité inverse », où les adolescents anxieux pourraient être plus enclins à rechercher du réconfort dans les boissons sucrées. D’autres facteurs, tels que l’environnement familial ou les troubles du sommeil, pourraient également jouer un rôle.
Néanmoins, l’équipe de recherche estime que cette étude apporte des éléments importants pour aborder la question de la santé mentale des jeunes, qui est en augmentation.
« Les troubles anxieux à l’adolescence ont augmenté rapidement ces dernières années. Afin de freiner cette tendance, il est très important d’identifier et d’améliorer dès le début les habitudes alimentaires qui peuvent avoir un impact négatif sur la santé mentale. »
Dre Casey
L’étude souligne donc l’importance d’une approche globale de la santé des adolescents, intégrant à la fois les aspects physiques et mentaux.