Publié le 24 février 2026. Le Village Gourmand de Montréal en Lumière 2026 promet une expérience culinaire festive et accessible à tous, avec des ateliers, des duels gourmands et des activités pour les enfants.
Le Village Gourmand, présenté par Miele en collaboration avec Radio-Canada, ouvrira ses portes le 27 février 2026, dans le cadre du festival Montréal en Lumière. L’événement, qui se poursuivra jusqu’au 7 mars, mettra en valeur la gastronomie montréalaise et offrira une multitude d’activités pour les gourmets de tous âges.
Cette année, les festivaliers pourront participer à de nouveaux concours culinaires, dont le « Frèloca : Duel Gourmand », où de jeunes talents s’affronteront pour remporter le titre de meilleur chef émergent de Montréal. Ces duels se dérouleront quotidiennement et seront ouverts au public. Les amateurs de saveurs rares pourront également assister à des ateliers de dégustation animés par des chefs renommés.
Plusieurs ateliers culinaires sont prévus, notamment un atelier de confection de pithivier de canard avec Harrison Shewchuck, chef-propriétaire du restaurant Limbo. Limbo est reconnu comme l’un des meilleurs restaurants de Montréal. Harrison Shewchuck y dévoilera les secrets de sa recette signature, un pithivier composé de magret de canard, de foie gras et d’une savoureuse saucisse de porc, enveloppé d’une pâte feuilletée dorée.
Yoann Van Den Berg, grand gagnant de l’émission « Les Chefs ! » en 2025, animera également un atelier où il partagera les astuces de son célèbre caramel d’oursin, le plat qui lui a valu la victoire. Un autre atelier permettra de découvrir les subtilités du caviar, avec François-Xavier Dehédin, qui explorera l’histoire et la fabrication de ce mets d’exception.
Les plus jeunes ne seront pas en reste, grâce au programme « C’est moi le chef ! », qui propose des ateliers de cuisine spécialement conçus pour les enfants. Ces ateliers ludiques et éducatifs permettront aux enfants de découvrir de nouveaux ingrédients et de développer leur créativité culinaire. Les inscriptions se font sur le principe du premier arrivé, premier servi, et les billets coupe-file peuvent être réservés sur le site web de C’est moi le chef! à partir du 11 février.
Pour connaître l’intégralité de la programmation de Montréal en Lumière 2026, consultez le site web du festival.
Écrit par Jean-Philippe Tastet