Hanoï se prépare à accueillir le Têt avec un mélange de traditions ancestrales et de commodités modernes. Alors que les marchés traditionnels s’animent, de plus en plus d’habitants de la capitale vietnamienne se tournent vers le commerce en ligne pour gagner du temps et profiter d’offres avantageuses à l’approche du Nouvel An lunaire.
Le marché de Hang Be, dans le quartier de Hoan Kiem, était en effervescence dès le matin du 28e jour du calendrier lunaire, signe d’une forte demande pour les achats de fin d’année. Les rues adjacentes étaient bondées de clients faisant la queue devant les étals proposant volailles frites, poulet bouilli, rouleaux de printemps, soupes sucrées et bánh chưng (gâteau de riz gluant) garni de fruits de gac, entre autres délices traditionnels.
De nombreux Hanoïens préfèrent désormais déléguer la préparation des plats de fête à des commerces de confiance. Au restaurant de pigeons My Hai, rue Gia Ngu, Madame Nguyen Thanh Mai a expliqué : « Ma famille commande souvent ici des pigeons frits et braisés pour les cérémonies de culte des ancêtres et le Têt. C’est une tradition. » Les prix varient de 150 000 VND (environ 5,50 €) par pigeon frit à 200 000 VND (environ 7,30 €) le bol de pigeon cuit.
Les étals de poulet cuit et de bánh chưng sont également très prisés. Selon le propriétaire d’un stand de volailles à Hang Be, un poulet cuit, les ailes astucieusement attachées, se vend entre 500 000 et 800 000 VND (environ 18 à 29 €) selon le poids. Un bánh chưng aux formes magnifiques, garni de fruits de gac ou d’autres variétés, est proposé entre 70 000 et 100 000 VND (environ 2,50 à 3,60 €) la portion. Le commerçant indique vendre quotidiennement des centaines de poulets bouillis et de volailles frites, et constate que de nombreuses familles commandent en plus grande quantité pour bénéficier de prix plus avantageux.
Le poisson braisé de Trinh, également au marché de Hang Be, attire une clientèle fidèle. « Le poisson braisé, la viande braisée et la pâte de crevettes ont ici un goût unique que vous n’oublierez pas dès la première bouchée », assure Madame Nguyen Thu Thao, une habituée. Le prix du poisson braisé varie de 200 000 à 800 000 VND (environ 7,30 à 29 €) le kilogramme, mais une marmite de poisson braisé et de pâte de crevettes accompagnée de légumes bouillis constitue une option pratique et savoureuse pour le Têt.
Parallèlement à ces achats traditionnels, le commerce en ligne gagne en popularité, en particulier auprès des jeunes et des employés de bureau. Nguyen Hoang Mai, employée dans une entreprise de médias, a ainsi pu acquérir un áo dài (robe traditionnelle vietnamienne) en brocart pour 700 000 VND (environ 25,50 €), alors qu’il était initialement affiché à 1 500 000 VND (environ 54,50 €). « De nombreuses marques de mode proposent d’importantes promotions à l’approche du Têt pour stimuler la demande », explique-t-elle.
Phuong Thanh, comptable dans une grande entreprise, préfère également faire ses achats du Têt en ligne, faute de temps. « Si vous savez choisir des marques réputées et surveiller les canaux de vente tels que les boutiques en ligne, les pages de fans et les sites officiels, vous pouvez acheter des produits aux meilleurs prix », souligne-t-elle. Elle estime économiser entre 20 et 50 % sur les articles ménagers, les produits d’épicerie et les vêtements.
Les achats groupés et les livraisons combinées au sein de groupes d’achats permettent également de réduire les coûts. Bich Hoan, employée de bureau, participe régulièrement à des groupes spécialisés dans la vente de produits locaux et de plats préparés de haute qualité. « Surtout pendant le Têt, ces groupes organisent des commandes groupées le long des itinéraires de livraison, ce qui permet aux acheteurs de bénéficier de prix bas tout en économisant sur les frais d’expédition », précise-t-elle.
Les fleurs fraîches et les plantes ornementales destinées à la décoration du Têt sont également activement commercialisées en ligne. Hoang Hai, employé des communications, achète souvent ses plantes ornementales via la vente en ligne, appréciant les descriptions détaillées des produits, les prix et les méthodes d’expédition, ainsi que les garanties de livraison proposées par de nombreuses pépinières.
La technologie s’impose ainsi comme un allié précieux pour les habitants de Hanoï, rendant les préparatifs du Têt plus flexibles, proactifs et détendus. Les achats en ligne contribuent à faire du Têt une célébration plus complète, qui s’adapte au rythme d’une ville dynamique et moderne tout en préservant de précieuses traditions culturelles.