Publié le 9 octobre 2025. Jurmala s’apprête à célébrer sa Semaine des restaurants, un événement gastronomique qui mettra à l’honneur des saveurs locales et internationales, avec une offre diversifiée pour satisfaire tous les palais, des amateurs de viande aux végétariens.
- Une exploration culinaire des notes fumées et truffées, des classiques revisités comme le bœuf Wellington et le dos de cerf, ainsi que des créations autour du canard et de l’agneau.
- Une sélection de fruits de mer incluant le saumon des îles Féroé, le maquereau et le brochet, complétée par des spécialités internationales variées.
- Une offre sucrée riche avec des desserts français et italiens, souvent accompagnés de surprises du chef ou de suggestions d’accords boissons.
Cet automne, la Semaine des restaurants de Jurmala promet un véritable périple gustatif, partant des trésors de la forêt locale pour s’aventurer aux quatre coins du monde. L’initiative mettra en lumière les talents des chefs locaux à travers des créations originales, des accords de boissons soigneusement sélectionnés et une attention particulière portée aux alternatives végétariennes et végétaliennes, rendant ainsi l’expérience particulièrement agréable pour l’ensemble des visiteurs durant la saison automnale.
L’événement réunit cette année une trentaine d’établissements, allant de restaurants de grillades comme le 36. Line Grill Restaurant et le Grill Bar House of Light, à des adresses plus spécialisées. Les amateurs de cuisine internationale pourront se régaler avec des ragoûts géorgiens classiques des restaurants « Kaheti » et « Kinza House », des plats riches d’inspiration arménienne, des délices méditerranéens des tavernes comme « At Klava » et Majorenhoff, ainsi que des saveurs japonaises proposées par « Sakura ». La Villa Joma, Dilettante Jurmala et Randeva figurent également parmi les participants, aux côtés d’établissements du Baltic Beach Hotel, tels que le « View Restaurant – Seafood & Grill » et « MO: RestBar ».
La scène gastronomique de Jurmala continue de s’enrichir avec l’arrivée remarquée du nouveau restaurant Station Vaivari Kitchen, qui confirme la dynamique de développement et de diversification de l’offre culinaire de la ville. Les cafés comme Cafe Alba, Cafe 53 et Anna Home Cafe ainsi que le restaurant italien « Local Veranda » complètent ce panorama gourmand.
Pour plus de détails sur la Semaine des restaurants et pour consulter les menus complets de chaque établissement participant, rendez-vous sur le site de l’office du tourisme de Jurmala : visitjurmala.lv.