Vieillissement en bonne santé: 2 habitudes d’un expert de longévité

Le Dr Steven Austad, directeur scientifique d’un organisme à but non lucratif qui fait des recherches sur le vieillissement en bonne santé, ne s’est jamais inquiété trop profondément sur le sien longévité.

« J’avais l’habitude de former des lions pour gagner ma vie », a déclaré Austad à Business Insider. «Ce n’était pas quelque chose que vous feriez si vous pensiez à vivre longtemps.»

Avant sa carrière à la Fédération américaine pour la recherche sur le vieillissement, Austad était un biologiste qui s’est concentré sur le travail sur le terrain comme le Venezuela et l’Afrique de l’Est. Il s’est intéressé à Recherche vieillissante Non pas parce qu’il voulait craquer le code pour vivre pour toujours, mais pour savoir pourquoi les cellules saines vieillissent du tout. Quand il est entré dans le domaine, il a dit que de nombreux chercheurs avaient la même question et n’étaient pas nécessairement motivés par prolonger leur propre durée de vie.

Les choses ont changé depuis, car plus de gens poursuivent Tendances anti-âge – Souvent, a déclaré Austad, avec une science douteuse soutenant les affirmations. «Je ne suis pas une de ces personnes qui passe une heure par jour dans un chambre hyperbare Ou obtient des infusions d’un cocktail bizarre protéine-vitamine « , a-t-il dit. » Mais en fait, je suis en bonne santé, malgré les années que j’ai passées dans le domaine, et j’avais le paludisme. « 

Par exemple, Austad ne prend pas supplémentscitant un manque de preuves fortes de leurs prestations de longévité garanties, et il aime Un verre de vin ça et là. « Si vous passez tout votre temps à réfléchir à combien de temps vous allez vivre, vous oubliez en quelque sorte de vivre », a-t-il déclaré.

Austad a partagé quelques simples Habitudes de longévité Il est suivi pendant des années, ce qui, selon lui, est à la fois soutenu par la science et «fondamentalement ce que ma mère m’a probablement dit».

Il s’épuise au gymnase

Quand Austad était biologiste sur le terrain, il s’est rendu à Papouasie-Nouvelle-Guinée. À l’atterrissage, son groupe a dû grimper au sommet d’une montagne. Le chef du village a donné le sac d’Austad à sa fille de 12 ans pour porter, car Austad les «ralentirait trop». Offensé au début, Austad était reconnaissant d’être sans bagages une heure plus tard. Il a également été stupéfait par la fille niveau de forme physique.

« Pour moi, c’était une fenêtre sur ce que nos corps ont évolué pour être », a-t-il déclaré. Les villageois n’ont jamais eu ostéoporose ou d’autres conditions causées par mode de vie sédentaire.

C’est une énorme raison pour laquelle il priorise exercice sérieux presque tous les jours de la semaine.

« Je suis une sorte de rat de gym », a déclaré Austad. En raison d’une vieille blessure de lion à genoux, il vélos pour son cardioallant de 40 minutes à une heure et demie. Il priorise également entraînement en forcealterner les zones de son corps et toujours inclure des exercices de base.

« Je passe probablement une à deux heures par jour au gymnase, ce qui est un grand engagement pour quelqu’un qui est dans les universitaires », a-t-il déclaré. «J’épuise physiquement mon corps dans la soumission.» Étant athlétique depuis la jeunesse, il a dit qu’il aimait toujours le sentiment extrêmement fatigué à la fin d’un entraînement.

La recherche montre de nombreux avantages de l’exercice. « Auparavant, nous pensions que cet exercice était bon pour votre cœur et vos poumons, bon pour vos muscles, en gardant vos os forts », a déclaré Austad. «Maintenant, nous savons qu’il y a des avantages cognitifs, il y a des avantages immunitaires, il y a toutes sortes d’avantages que nous n’avons jamais appréciés.»

L’un des plus grands pour lui est sommeil de qualitéà tel point qu’il établit des limites strictes autour de son temps d’entraînement. «Je n’ai pas beaucoup de sommeil à moins que je ne m’épuise physiquement, et je pense que je dois vivre avec ça.»

Il ne mange que deux fois par jour

Austad pratiquait une alimentation à temps restreinte, une forme de jeûne intermittentavant qu’il ne devienne à la mode dans le espace de longévité. C’était comme son «rythme naturel» de prendre un petit-déjeuner tardif vers 11 heures, de sauter le déjeuner et de terminer la journée avec un dîner vers 18 h ou 19 h

« Maintenant, il est récemment révélé qu’il y a toutes sortes d’avantages pour la santé associés à ce genre de timing, et je suis un peu gêné de ne pas apprécier cela plus tôt », a-t-il déclaré.

Les horaires de jeûne intermittents varient et peuvent potentiellement être risquéselon certaines études. L’horaire d’Austad s’aligne sur son rythme circadience que les chercheurs croient peuvent améliorer la santé métabolique.

Il suit également le Régime méditerranéenmangeant beaucoup de poissons comme son source de protéinesréduisant la viande rouge et mangeant une gamme diversifiée de fruits et légumes. « Mais encore une fois, je ne suis pas obsédé », a-t-il déclaré.

Il se souvient avoir parlé à un restriction calorique conférence et assister au banquet après. « C’était essentiellement des feuilles et des noix et une vinaigrette zéro calorie », a-t-il déclaré. « Même si cela vous a rendu plus sain, et je ne suis pas convaincu que c’est le cas, c’est juste trop pour moi. »