Publié le 2024-02-29 14:35:00. À Busan, en Corée du Sud, les produits agricoles déclarés impropres à la vente sont systématiquement redistribués aux associations caritatives et aux marchés sociaux, une pratique qui s’intensifie à l’approche des vacances.
- Les produits agricoles jugés non conformes sont destinés à l’aide sociale et aux marchés alimentaires locaux.
- La demande augmente avec l’arrivée des vacances, accentuant l’importance de cette redistribution.
Les autorités de Busan mettent en œuvre une politique rigoureuse de gestion des produits agricoles non conformes, en privilégiant leur redistribution plutôt que leur destruction. Cette démarche vise à lutter contre le gaspillage alimentaire tout en répondant aux besoins des populations les plus vulnérables.
Lee Yong-ju, directeur de l’Institut de recherche sur la santé et l’environnement de la ville de Busan, a souligné l’importance de cette initiative, notamment en période de forte demande.
« La consommation augmente à l’approche des vacances… »
Lee Yong-ju, directeur de l’Institut de recherche sur la santé et l’environnement de la ville de Busan
Ce système de redistribution permet d’assurer un approvisionnement alimentaire aux services sociaux locaux et aux marchés alimentaires, offrant ainsi un soutien concret aux familles dans le besoin. La ville de Busan s’engage ainsi dans une démarche responsable et solidaire en matière de gestion des denrées alimentaires.