Publié le 24 septembre 2025. Une étude récente suggère que la mangue, malgré sa teneur en sucre, pourrait être plus bénéfique dans la prévention du diabète de type 2 que certaines barres granola. Les fruits entiers, grâce à leur richesse naturelle, se distinguent des aliments transformés.
- Une étude menée sur 23 participants a observé une amélioration du contrôle de la glycémie, une sensibilité accrue à l’insuline et une réduction de la masse grasse chez ceux qui consommaient une mangue par jour.
- Ces effets positifs chez le groupe mangue, comparés à ceux recevant une barre granola à faible teneur en sucre, suggèrent un risque potentiellement réduit de développer un diabète de type 2.
- Les experts soulignent que la clé réside dans une alimentation équilibrée et l’activité physique, plutôt que dans la consommation d’un unique « superaliment ».
Une nouvelle recherche, publiée dans la revue Aliments, met en lumière les bienfaits potentiels des mangues dans la lutte contre le diabète de type 2. Contrairement à certaines idées reçues sur les fruits sucrés, la mangue pourrait offrir une meilleure protection contre cette maladie chronique que des encas transformés comme les barres granola, même celles à faible teneur en sucre.
Les auteurs de l’étude, financée par le National Mango Board, avancent que la composition des mangues en fait un aliment entier précieux. Elles renferment des fibres naturelles, des vitamines et d’autres nutriments essentiels qui pourraient expliquer la corrélation observée entre une préférence pour ce fruit et un risque diabétique réduit. À l’inverse, les barres granola, bien que conçues pour être peu sucrées, peuvent contenir des additifs et être moins denses sur le plan nutritionnel.
L’étude, réalisée à la Florida State University, a impliqué deux groupes de participants âgés de 50 à 70 ans, sans diagnostic de diabète préalable. Pendant une période déterminée, un groupe a consommé quotidiennement une mangue fraîche (apportant 32 grammes de sucre), tandis que l’autre a reçu une barre granola hypocalorique et faiblement sucrée (contenant 11 grammes de sucre). Les résultats ont révélé des améliorations significatives chez les consommateurs de mangues, notamment un meilleur contrôle glycémique, une insulinosensibilité accrue et une diminution de la masse corporelle.
Cependant, les chercheurs soulignent les limites de leurs travaux, notamment la faible diversité raciale et ethnique des participants, qui pourrait restreindre la généralisation des conclusions. De plus, les données d’adhésion alimentaire ont été auto-déclarées, ce qui peut introduire des biais.
« Cette étude offre un contraste intéressant entre les effets potentiels des sucres naturels présents dans les fruits et ceux issus de sucres ajoutés, comme dans les barres granola », commente le Dr Jason Ng, professeur d’endocrinologie et de métabolisme à l’Université de Pittsburgh, qui n’a pas participé à la recherche. Il rappelle que « la modération est la clé » dans la consommation de fruits. Certains fruits, riches en fibres, favorisent une absorption plus lente du sucre, tandis que d’autres contiennent des antioxydants bénéfiques pour le métabolisme.
Şebnem Ünlüişler, ingénieure généticienne et spécialiste de la longévité au London Regenerative Institute, confirme les bienfaits des fruits entiers. « La matrice alimentaire des fruits entiers, incluant la mangue, ralentit l’absorption des glucides, module le microbiote intestinal et atténue les pics glycémiques postprandiaux », explique-t-elle. Elle nuance toutefois : « La surconsommation, bien sûr, entraîne un apport de sucre excessif, ce qui peut être néfaste. »
« Le contexte génétique, le régime alimentaire habituel, l’équilibre énergétique et les régimes globaux comptent bien plus que des éléments isolés. Une approche globale – remplacer les en-cas transformés par des fruits entiers, privilégier les grains entiers, les légumineuses, les noix, les légumes et les graisses saines – est fondée sur des preuves. »
Şebnem Ünlüişler, MSc, ingénieure généticienne et cheffe de la longévité au London Regenerative Institute.
Pour prévenir le diabète de type 2, les experts s’accordent à dire qu’une approche globale, combinant une alimentation équilibrée et une activité physique régulière, est plus efficace que de se focaliser sur un seul aliment. « Cibler un unique aliment « miracle » est rarement la meilleure stratégie », affirme Ünlüişler. « Ce type de régime alimentaire global peut être plus facile à maintenir et, ultimement, plus sain que de se concentrer sur la consommation d’aliments spécifiques », ajoute le Dr Ng, conseillant par ailleurs d’éviter les aliments riches en glucides raffinés et sucres ajoutés, tels que les boissons gazeuses.