Publié le 24 février 2026 21:44:00. Adopter une alimentation saine pour le cœur commence au supermarché. Des diététistes cliniques expliquent comment décoder les étiquettes nutritionnelles et faire des choix judicieux pour améliorer sa santé cardiovasculaire.
Pour prendre soin de son cœur, il est essentiel de bien choisir ses aliments dès l’épicerie. Savoir interpréter les informations nutritionnelles et naviguer dans les rayons peut sembler complexe, mais chaque décision a un impact sur la santé. Les diététistes cliniques Ciara Bartholomew et Nan Radabaugh ont partagé leurs conseils dans l’épisode de La conversation sur le bien-être.
Un bon point de départ consiste à décrypter les étiquettes nutritionnelles. Ciara Bartholomew recommande de se concentrer sur trois éléments clés : le sodium, les graisses saturées et les sucres ajoutés.
« Je reste simple avec du sodium, des graisses saturées et des sucres ajoutés. »
Ciara Bartholomew, diététiste clinique
Elle suggère de vérifier le pourcentage de la valeur quotidienne indiqué sur chaque étiquette. Une source faible contient moins de 5 %, une source modérée entre 5 et 15 %, et une source élevée plus de 20 %.
Au-delà de ce qu’il faut limiter, il est important d’intégrer des éléments bénéfiques à l’alimentation. Nan Radabaugh souligne l’importance d’ajouter des fibres, des protéines et des graisses insaturées.
Selon Radabaugh, il est possible de faire des achats sains pour le cœur dans n’importe quel supermarché, à condition de faire des choix éclairés.
« Peu importe où vous magasinez, vous devrez choisir entre des options plus saines et des options moins saines. Nous devons naviguer dans ces choix et savoir quoi rechercher pour nous aider à faire des choix plus sains. »
Nan Radabaugh, diététiste clinique
Pour ceux qui ont un emploi du temps chargé, les collations peuvent faire partie d’une alimentation équilibrée. Bartholomew conseille d’associer des glucides et des protéines pour une collation plus nutritive. Radabaugh recommande d’avoir toujours à portée de main des aliments sains et faciles à préparer, comme le thon, le beurre de cacahuète, les haricots en conserve, le riz brun, les légumes surgelés, les noix et les graines.
Bartholomew encourage à adopter une approche progressive : il n’est pas nécessaire de changer toute sa liste de courses d’un coup, mais il est important de se fixer de petits objectifs réalistes pour favoriser des changements durables.
Pour écouter l’épisode complet.