Publié le 11 février 2026 à 23h52. Nestlé Pérou mise sur l’innovation et l’extension de son offre de glaces, en associant ses marques phares comme D’Onofrio, KitKat et Nescafé, pour stimuler la croissance sur un marché péruvien en plein essor.
- D’Onofrio détient actuellement 88 % de parts de marché au Pérou.
- Nestlé Pérou prévoit une croissance à deux chiffres de ses ventes de glaces cette saison, grâce à une stratégie d’innovation et d’extension de gamme.
- L’entreprise investit massivement dans ses infrastructures, notamment dans des congélateurs écologiques, pour améliorer la distribution et réduire son impact environnemental.
Nestlé Pérou, à travers sa filiale D’Onofrio, ambitionne de consolider sa position de leader sur le marché péruvien de la glace. La stratégie repose sur une approche novatrice, combinant la tradition de D’Onofrio avec l’introduction de nouvelles saveurs et de concepts innovants, comme les glaces KitKat Layers et Nescafé.
Selon Andrea Arllentar, responsable du marketing des glaces chez Nestlé Pérou, la campagne estivale a démarré sur les chapeaux de roues, avec une approche différente de celle des années précédentes.
« Nous avons plutôt bien commencé et très différemment de l’année dernière, car pour la première fois nous unissons le monde de la glace avec le panettone D’Onofrio au niveau de la communication en tant que méga marque. »
Andrea Arllentar, responsable du marketing des glaces chez Nestlé Pérou
Cette stratégie permet à l’entreprise d’être présente sur le marché pendant une période plus longue, avec une campagne de communication qui s’étend de juillet à mars-avril. Nestlé Pérou renforce également son portefeuille de produits, améliore l’exécution en points de vente et cherche à séduire les nouvelles générations tout en préservant l’essence de ses marques emblématiques.
L’innovation est au cœur de cette stratégie. Outre les collaborations avec des marques de confiserie comme Sublime et KitKat, Nestlé Pérou a lancé des glaces Nescafé, qui rencontrent un succès prometteur. La technologie utilisée pour ces nouveaux produits, notamment un procédé d’enrobage doux pour la crème et les couches KitKat, est une première au Pérou et sert de référence pour Nestlé à l’échelle mondiale.
« Nescafé a été un pari cette année, un produit incroyable et il obtient également de très bons résultats. Le profil du produit est bon et la technologie que nous avons utilisée dans ce produit est également la première fois que nous l’utilisons. »
Andrea Arllentar, responsable du marketing des glaces chez Nestlé Pérou
L’entreprise investit également massivement dans son infrastructure de distribution, avec environ 10 millions de dollars alloués ces dernières années à l’amélioration des écofreezers (congélateurs écologiques) et de la logistique. Tous les congélateurs de Nestlé Pérou sont désormais des écocongélateurs, conformément à son engagement en faveur du développement durable.
La consommation de glace par habitant au Pérou s’élève à environ 2 litres par an. Bien que ce chiffre soit inférieur à celui d’autres pays de la région, comme le Chili (8 litres par habitant et par an), il témoigne d’un potentiel de croissance important. Nestlé Pérou vise à stimuler cette croissance en proposant des produits innovants et en renforçant sa présence sur l’ensemble des canaux de distribution : traditionnel (60 %), glaciers (16 %) et moderne (24 %).
Concernant le projet de développement de glaciers propres, l’entreprise est en phase de finalisation des études de faisabilité et pourrait relancer le projet prochainement. Parallèlement, Nestlé Pérou continue d’investir dans sa marque Antica Gelatería del Corso, qui se positionne sur le segment haut de gamme des glaces artisanales et naturelles.
« L’important est d’être sûr que nous allons proposer la bonne proposition au consommateur, car je pense que l’attente de l’entrée de D’Onofrio dans ce monde est grande, nous devons donc le faire correctement. »
Andrea Arllentar, responsable du marketing des glaces chez Nestlé Pérou
Enfin, Nestlé Pérou se prépare à faire face aux éventuelles perturbations liées au phénomène El Niño, en assurant un approvisionnement suffisant et en adaptant sa production pour répondre à la demande. L’entreprise reste également attentive à l’évolution des prix du cacao, qui peuvent impacter ses coûts de production, mais assure qu’elle n’a pas augmenté les prix de ses produits et a même élargi son offre avec des produits à bas prix.