Publié le 16 février 2026 à 05h29. Les marques distributeurs sont-elles vraiment moins bonnes que les produits de grandes marques ? Un test à l’aveugle mené par un critique gastronomique révèle des surprises sur nos perceptions gustatives et les raisons pour lesquelles nous payons parfois plus cher pour un simple emballage.
Il y a le produit de marque, puis le même produit, conditionné dans un emballage légèrement différent. La liste des ingrédients est identique, parfois même fabriqué dans la même usine. Pourtant, beaucoup affirment préférer la marque, prêts à débourser quelques euros supplémentaires pour cette préférence. Mais est-ce réellement justifié ? Pour répondre à cette question, il n’y a qu’une seule personne capable de le faire avec une objectivité sans faille : Michael Allmaier, critique gastronomique du ZEIT, dont les sens affûtés ont été mis à l’épreuve lors de ce grand test. Marque contre marque de distributeur : qui l’emporte ?