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La 31e édition de Friuli Doc sera inaugurée à 17h30 le jeudi 11 septembre en plus des autorités, le maire Alberto Felice de Tonile député Alessandro Venanzi et pour la région le conseiller Sergio Bini Bini Ee le président de la région, Massimiliano Fedriga, il y aura le champion de la gymnastique rythmique de l’ASU, Tara dredgasle gardien de but de l’Udinese, Daniele Padelli, le fondateur du Pignolo Association FVG, Ben Little (Récent Notino Prize) et le chanteur serbe, mais Goriziana par adoption, Tish.
Cette année sera la présence à la Piazza Primo Maggio ainsi que dans le village sportif – du nom du journaliste friulien bien-aimé Bruno Pizzul décédé en mars dernier – des stands avec une large offre gastronomique: du poisson adriatique à la Cjarsons et Frico, spécialités de viande et produits sans gluten, végétariens et végétaliens. Sans oublier les ensembles de DJ dédiés à la musique électronique.
As for the locations, on the square of the Castle there will be the excellence of the hilly cuisine, in Piazza San Cristoforo the fish with fries and battered vegetables, in Piazza Duomo La Carnia, in Piazza XX Settembre the specialties (from the “Cais” of the Rojale to the mushrooms), in Piazza Venerio Ham, Frico and wild boar, in Patriarcat de la Piazza Les plats de Stirani, à l’hôpital Largo Il Tarvisian, à Via Aquileia. Pêcheurs Trieste, saveurs des vallées de la natisone et de la pezzata rouge friulien rouge. Des dégustations et des conférences de Doc Colli Orientali et de Ramandolo seront proposées à Piazza Matteotti tandis que les dégustations de Coldiretti seront à Corte Morpurgo, celles de confagricoltura au jardin du torse. Sans oublier la vente aux enchères de Cheese Malga dans la Lionello Loggia (dimanche 14 à 16 ans) et les artisans dans Via Mercatovecchio.
Le village des enfants s’est étendu de Piazza Belloni et via Cavour à Piazza Venerio et l’oasis du bébé à Via Rialto.
Les grands concerts se tiendront à Piazza Libertà: Vendredi 12 Giuliano Palma avec sa voix indubitable, samedi 13 Joan Thielem, la chanteuse italienne-colombienne Révélation lors du dernier Sanremo, dimanche 14 Gaia, vainqueur d’Amici 2020 et Protagnisa à Sanremo.
Le samedi 13 septembre, il y aura la livraison du prix d’excellence à Hattiva Lab, Cantina Riccaro, Arteni Family, Kaleidoscienza, ASU et Loris de Filippi, tandis que le vendredi 12 septembre, il y aura un événement international dédié aux projets jumeaux et européens, avec une dégustation sans frontières qui offrira les produits typiques des villes invitées.