Publié le 2026-02-16 14:54:00. La manière dont les probiotiques sont administrés pourrait influencer leur effet sur le cerveau, selon une étude suédoise. Des chercheurs de l’université d’Örebro ont mis en évidence des bénéfices différents selon que les bactéries bénéfiques sont encapsulées ou non, ouvrant la voie à des approches personnalisées pour améliorer la mémoire, réduire l’anxiété ou lutter contre la dépression.
- La forme sous laquelle les probiotiques sont consommés (encapsulés ou non) a un impact distinct sur les fonctions cérébrales.
- Les probiotiques encapsulés semblent favoriser la cognition, notamment la mémoire et la concentration.
- Les probiotiques non encapsulés pourraient être plus efficaces pour améliorer la santé mentale et réduire les symptômes d’anxiété et de dépression.
De plus en plus d’études confirment l’existence d’une connexion étroite entre l’intestin et le cerveau, un axe appelé « axe intestin-cerveau ». Cette interaction influence non seulement notre bien-être général, mais aussi la manière dont nous vieillissons. L’étude de l’université d’Örebro apporte de nouvelles données sur la façon dont la préparation des probiotiques peut moduler cet axe et optimiser leurs effets bénéfiques.
« Personnellement, je ne pensais pas que la façon dont nous consommons les probiotiques ferait une grande différence, explique Julia Rode, chercheuse en biomédecine à l’université d’Örebro, spécialisée dans la connexion intestin-cerveau. Notre étude montre que la mémoire et la concentration peuvent changer si la poudre de probiotiques est encapsulée, alors qu’une poudre non encapsulée a un plus grand effet sur la santé mentale, comme l’anxiété, la dépression et des conditions similaires. »
Les probiotiques, ces bactéries bénéfiques pour la santé, sont couramment présents dans les aliments et les boissons fonctionnelles. La manière dont ils sont préparés joue un rôle crucial dans leur conservation et leur comportement au sein du tube digestif, et donc sur leur impact sur le cerveau. La poudre encapsulée peut être comparée à la levure chimique : l’enrobage protège les bactéries et permet une libération plus progressive dans l’intestin, favorisant ainsi leur survie et leur action.
« Nous avons observé que la forme avait des effets différents sur le cerveau. Il ne s’agit pas d’une forme meilleure qu’une autre, mais plutôt d’un choix adapté aux besoins spécifiques de chaque individu. Différentes méthodes de préparation peuvent être utiles dans différentes situations. »
Julia Rode, chercheuse en biomédecine à l’université d’Örebro
L’étude, menée auprès de 87 participants âgés de 60 à 80 ans, a consisté à administrer des probiotiques microencapsulés ou non, ainsi qu’un placebo à un groupe témoin. Les effets sur le cerveau ont été évalués à l’aide de l’imagerie par résonance magnétique (IRM), de tests cognitifs et de questionnaires. Il s’agit de la première étude à comparer différentes méthodes de préparation de probiotiques chez des adultes âgés en bonne santé, en utilisant l’IRM pour observer les changements cérébraux.
« Les probiotiques sont bénéfiques pour le fonctionnement cérébral, et grâce aux données de cette étude, nous espérons mieux comprendre comment les consommer de manière optimale, par exemple pour faire face aux périodes de stress », conclut Julia Rode.
Source:
Référence du journal :
Rode, J., et al. (2025). Microencapsulation differentially impacts the effects of probiotics on brain structure and function in an aging population – A randomized placebo-controlled trial. Brain, Behavior, and Immunity. DOI: 10.1016/j.bbi.2025.106113.