Publié le 9 février 2024 13:58:00. L’inflation alimentaire en Irlande continue de grimper, atteignant un rythme jamais vu depuis plus de deux ans, ce qui pèse de plus en plus sur le budget des ménages. Les consommateurs se tournent vers les marques de distributeur et réduisent les volumes d’achat pour faire face à la hausse des prix.
- L’inflation des prix alimentaires en Irlande a atteint 6,8 % sur les 12 semaines se terminant fin janvier, se rapprochant du pic de 7,1 % enregistré en janvier 2024.
- Les dépenses en produits de marque propre ont augmenté de 5 % et représentent désormais 43,4 % des dépenses totales en épicerie.
- Les ventes de produits alimentaires ont augmenté de 5 % en janvier, mais les acheteurs ont acheté en moyenne 1,9 % de produits en moins.
L’augmentation des prix alimentaires en Irlande s’accélère, impactant directement le pouvoir d’achat des consommateurs. Selon les données récentes de Worldpanel by Numerator, l’inflation dans les supermarchés irlandais s’établit à 6,8 % sur les 12 semaines précédant la fin du mois de janvier, une progression par rapport aux 6,25 % enregistrés le mois précédent. Ce chiffre se rapproche du pic de 7,1 % observé en janvier 2024.
Bien que ce taux reste inférieur aux 17 % atteints au plus fort de la crise du coût de la vie à l’été 2023, l’accumulation de ces hausses pèse lourdement sur les ménages. L’impact cumulé de l’inflation pourrait représenter une perte de plus de 3 000 € par an pour de nombreuses familles.
Les données de Worldpanel révèlent également une évolution des habitudes d’achat. Les ventes de produits alimentaires ont augmenté de 5 % au cours des quatre semaines précédant le 25 janvier, avec un chiffre d’affaires de plus de 1,2 milliard d’euros. Cependant, malgré une légère augmentation de la fréquentation des magasins, les consommateurs achètent moins de produits à chaque visite, avec une diminution de 1,9 % du nombre d’articles par panier.
« Janvier est traditionnellement le mois où les ménages réévaluent leur budget, et cette année n’a pas dérogé à la règle »,
Emer Healy, Worldpanel
Selon Emer Healy, les consommateurs privilégient la valeur et cherchent à maîtriser leurs dépenses. Une étude menée par Worldpanel indique que 31 % des acheteurs irlandais ont des difficultés à joindre les deux bouts, ce qui n’est pas surprenant compte tenu de l’inflation persistante dans le secteur alimentaire.
Après avoir atteint un niveau record en décembre, les acheteurs ont cherché à réduire leurs coûts en janvier, une tendance qui favorise le développement des marques de distributeur. Les produits de marque propre représentent désormais 43,4 % des dépenses totales en épicerie, en hausse de 0,7 point de pourcentage par rapport au mois précédent, pour un chiffre d’affaires de plus de 1,7 milliard d’euros sur les 12 dernières semaines. Les marques de distributeur haut de gamme affichent une croissance particulièrement forte de 5 %.
Les marques nationales restent néanmoins résilientes, avec une croissance de 7,3 %, dépassant la croissance globale du marché (5,2 %). En janvier, les dépenses en boissons (avec et sans alcool) ont augmenté de 454 000 €, en partie grâce à l’engouement pour le « Dry January » (janvier sans alcool). Les ventes de fruits frais, de smoothies, de jus de fruits et de yaourts ont également progressé, augmentant de plus de 8,1 millions d’euros. La demande de produits de santé a également augmenté de 6,8 %, avec un investissement supplémentaire de 1,8 million d’euros, en prévision de la saison grippale.
« Après les fêtes et avec le début de la saison de la grippe, les consommateurs se recentrent sur leur santé et recherchent des produits qui soutiennent leur bien-être, comme ceux riches en protéines et en fibres. Le mois de janvier, particulièrement pluvieux cette année, a également stimulé la demande d’aliments réconfortants à déguster à la maison. »
Emer Healy, Worldpanel
Les consommateurs privilégient une approche équilibrée et durable de l’alimentation, en se concentrant sur des aliments familiers et accessibles. L’intérêt pour les alternatives végétales, notamment dans le cadre de « Veganuary », se traduit par une augmentation des ventes de substituts de viande de 838 000 € par rapport à l’année précédente.
En termes de parts de marché, Dunnes Stores détient 24,8 %, en hausse par rapport à la période précédente, avec une croissance des ventes de 4,5 %. Tesco suit de près avec 24,4 % de part de marché et une croissance de 6,5 %. SuperValu détient 19,4 % de part de marché, avec une croissance plus modeste de 0,4 %. Lidl est l’enseigne la plus dynamique, avec une croissance de 12,2 % et une part de marché de 13,2 %. Aldi affiche également une bonne performance, avec une part de marché de 10,4 % et une croissance de 1,7 %, grâce à l’acquisition de nouveaux clients qui ont généré 13,8 millions d’euros de ventes supplémentaires.