Publié le 26 février 2026. Un établissement de Dublin a été sacré meilleur café d’Irlande et figure parmi les 56 meilleurs au monde, selon un nouveau classement international.
Le café Unfiltered, situé sur Emmet Road à Inchicore, a reçu cette distinction prestigieuse grâce au palmarès 2026 des 100 meilleurs cafés du monde, publié la semaine dernière. Onyx Coffee Lab, basé à Rogers, dans l’Arkansas, occupe la première place du classement mondial.
L’équipe d’Unfiltered a exprimé sa gratitude pour cette reconnaissance, remerciant ses employés pour leur dévouement et ses clients pour leur fidélité.
« Nous sommes honorés d’être classés au 56e rang des 100 meilleurs cafés du monde. Être reconnu à ce niveau, après évaluation par des juges internationaux et nationaux, est une distinction que nous tenons avec une grande fierté. Elle reflète une norme fondée sur la discipline, l’innovation et un engagement sans compromis envers l’artisanat et l’hospitalité. »
Unfiltered Coffee
Ils ont également souligné l’importance du travail des organisateurs du concours et des juges, dont le dévouement contribue à l’amélioration des normes dans l’industrie du café.
« Nos sincères remerciements aux organisateurs des Worlds 100 Best Coffee Shops et aux organisateurs irlandais, en particulier Geison Paschoal, dont le dévouement et la conviction de l’amélioration des normes rendent des moments comme celui-ci possibles. Nous exprimons notre gratitude aux juges internationaux et nationaux qui ont donné de leur temps et de leur expertise pour évaluer les meilleurs de notre industrie. Leur travail élève le café à l’échelle mondiale. »
Unfiltered Coffee
L’équipe a dédié ce succès à tous ses membres passés et présents, saluant leurs efforts constants et leur souci du détail.
« À tous les membres passés et présents de notre équipe, cette reconnaissance vous appartient. Les premières heures du matin et extrêmement tard le soir, la recherche incessante du détail, l’insistance à faire les choses correctement – c’est votre travail qui a construit cela. »
Unfiltered Coffee
Enfin, Unfiltered a adressé un message de remerciement à sa clientèle, soulignant que leur confiance et leur soutien sont essentiels à leur réussite.
« Et à nos clients : votre confiance, votre fidélité et votre soutien quotidien rendent tout possible. Ce n’est pas seulement une victoire pour la communauté du café irlandais, c’est une victoire pour la communauté Inchicore. »
Unfiltered Coffee
Ils ont conclu en affirmant leur engagement à maintenir des normes élevées et à représenter l’Irlande sur la scène internationale.
« De l’Irlande à la scène mondiale, nous restons déterminés à établir la norme. »
Unfiltered Coffee
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