Publié le 8 octobre 2025. Le célèbre chef Neven Maguire conclut sa série télévisée « Ulster Food Tour » ce mercredi soir sur RTÉ One, explorant les trésors culinaires du comté de Donegal.
- Le dernier épisode emmène le chef à Bundoran, Donegal Town et Laghey.
- Il y rencontre des personnalités locales passionnées par le surf, la pâtisserie et les fruits de mer.
- La série met en lumière des entreprises familiales et la richesse gastronomique de la région.
L’épisode final de « Ulster Food Tour » promet un voyage savoureux au cœur du comté de Donegal. Ce soir, les téléspectateurs pourront suivre Neven Maguire dans ses découvertes culinaires. Le chef débute son périple dans la ville côtière de Bundoran, surnommée le « paradis de l’Irlande ». Là, il échange avec Richie Fitzgerald, premier surfeur professionnel d’Irlande, sur la culture locale et l’influence du surf sur les cafés de la ville. Cette rencontre mettra en avant la vibrante atmosphère de Bundoran, façonnée par sa passion pour l’océan.
La tournée de Neven Maguire se poursuit à Laghey, où il visite la boulangerie primée O’Donnell’s. Le propriétaire, Andrew McElhinney, partagera les secrets de fabrication des pains et pâtisseries classiques de cette entreprise familiale, véritable institution locale. Le chef découvrira ainsi le savoir-faire artisanal qui fait le succès de cette adresse gourmande.
Ensuite, Neven Maguire prend la route vers Donegal Town, longeant la spectaculaire Wild Atlantic Way. Son chemin le mènera au Olde Castle Bar pour déguster des fruits de mer frais. Il y rencontrera Fiach O’Toole, le propriétaire, et Marco Lettese, le chef, qui ont exprimé leur joie d’accueillir l’équipe de tournage. « Ce fut un plaisir d’accueillir Neven Maguire et sa fantastique équipe à Donegal. Ils étaient une joie à recevoir – chaleureux, engagés et véritablement passionnés par la présentation du meilleur de la cuisine irlandaise », a déclaré l’équipe du Olde Castle Bar.
Le périple de Neven ne s’arrête pas là. L’épisode fera également un détour par le comté de Fermanagh. Le chef visitera la distillerie Boatyard à Enniskillen pour s’intéresser à la fabrication durable du gin, avant de mettre la main à la pâte à la poterie historique de Belleek, où il pourra créer sa propre pièce.
Ne manquez pas le dernier épisode de l’Ulster Food Tour de Neven Maguire le mercredi 8 octobre 2025, à 20h30 sur RTÉ One.