Publié le 7 février 2026. La tradition hivernale de Paideia à Reed College a offert aux étudiants une variété de cours uniques, allant du pistage animal à l’art de l’accord parfait fromage-accompagnement, en passant par des techniques de gribouillage pour réduire le stress.
- Les participants ont pu apprendre à identifier les traces d’animaux sauvages avec une experte en pistage.
- Un cours a exploré l’art de créer des bouchées apéritives fromagées parfaitement équilibrées.
- Des techniques de gribouillage ont été enseignées comme moyen de décompression et d’amélioration de la concentration.
Paideia, une tradition bien ancrée à Reed College, propose chaque année une sélection de cours non conventionnels, animés par des étudiants, des anciens élèves, du personnel et des professeurs. Cette année, l’éventail des sujets abordés a été particulièrement éclectique, témoignant de la curiosité et de la créativité de la communauté universitaire.
Suivi de la faune : renouer avec nos instincts
Le pistage animal, bien plus qu’un simple loisir, pourrait être lié à l’évolution de notre cerveau, en faisant appel à des compétences de survie ancestrales. C’est du moins ce qu’a expliqué Kimber Nelson ’01, infirmière de profession et passionnée de pistage, aux étudiants de Paideia. Elle leur a enseigné à reconnaître les traces d’ongulés, de rongeurs, de lapins, de chiens, de félins, et même de ceux qu’elle appelle les « bizarreries à cinq doigts » (ratons laveurs, opossums et ours).
La classe a bénéficié d’une présentation de Kimber, certifiée par Tracker Certification North America, ainsi que de moulages de traces pour faciliter l’apprentissage. Une excursion dans le canyon a ensuite permis aux étudiants de mettre en pratique leurs nouvelles compétences, en observant attentivement leur environnement à la recherche de signes de présence animale. Ils ont ainsi découvert des traces de scolytes sur des troncs d’arbres tombés, un nid d’écureuil dissimulé dans les branches, une plume duveteuse accrochée à une brindille, et même un tunnel effondré probablement creusé par des castors.
Un conseil utile : Avant de partir en randonnée, marquez l’emplacement de votre véhicule (si le sol le permet) avec du papier aluminium ou un autre objet visible. Cela peut faciliter votre localisation par les équipes de recherche et de sauvetage en cas de perte.
La bouchée parfaite : l’art de l’accord fromage-accompagnement
Qu’est-ce qui distingue une bouchée apéritive exceptionnelle ? Selon Emily Tkaczibson MALS ’26, il s’agit de trouver le « foutu » moment, cette combinaison de saveurs qui procure une sensation de pur bonheur.
Experte en la matière, forte de son expérience de sommelière et de caviste, Emily a expliqué qu’une bonne bouchée au fromage repose sur quatre éléments clés : le fromage, bien sûr, la star de l’ensemble ; un support (cracker, pain, bretzel) ; des compotes ou tartinades ; et des accompagnements pour ajouter une touche de plaisir.
Lors de son cours Paideia, Emily a invité les participants à imaginer leur propre bouchée parfaite, en tenant compte d’un thème (lieu, saison, occasion), du support, du fromage (brie, gouda, fromage de brebis), de la compote (myrtille, fraise, crème de citron) et des accompagnements (micropousses, carottes marinées, salami).
Les étudiants ont ensuite eu l’occasion de déguster des combinaisons préparées par Emily, explorant ainsi un large éventail de possibilités. Ils ont ainsi pu tester des accords tels que de la confiture de myrtilles sur un biscuit au blé, garnie de cheddar fumé et de micropousses ; de la crème de citron sur une chips de pomme de terre, surmontée de brie et d’une fraise ; ou encore du fromage bleu sur un cracker de maïs, accompagné d’une pomme et arrosé de miel. Certains accords ont fonctionné à merveille, d’autres moins bien, mais l’objectif était de trouver son propre « foutu » moment.
L’exercice final consistait à reproduire chez eux les bouchées qu’ils avaient préférées et à continuer d’explorer les possibilités.
Un conseil utile : Si votre bouchée parfaite ne vous satisfait pas pleinement, essayez d’ajouter une touche d’acidité ou de sel, cela peut souvent résoudre le problème.
Griffonner pour déstresser : l’art de la relaxation créative
Un antidote simple au doomscrolling (scrolling incessant d’informations négatives) est souvent sous-estimé : le gribouillage, selon Maddie Butcher-Willon, directrice adjointe des ressources d’accès aux personnes handicapées.
Dans son cours Paideia, intitulé « Doodling to De-Stress » (Gribouiller pour déstresser), les étudiants ont pu explorer différentes techniques de gribouillage à l’aide d’une variété de supports artistiques : papier cartonné, papier d’imprimante, marqueurs acryliques, Sharpies à pointe fine, aquarelles et stylos à double pointe.
Le cours a débuté par le zentangle, une forme d’art méditatif basée sur des traits simples et répétitifs. Les étudiants ont commencé par dessiner des formes géométriques (rectangles, triangles, cercles) ou des motifs plus organiques (nuages, cœurs), puis les ont remplies de lignes, de courbes et de motifs, jusqu’à ce que la page soit entièrement couverte.
Ils ont ensuite expérimenté le gribouillage en mosaïque, en dessinant une spirale sur leur page et en remplissant l’espace négatif avec des formes colorées. Enfin, ils ont abordé l’art neurographique, en dessinant des gribouillis entrelacés sur toute la page, puis en arrondissant les angles pour créer des motifs évoquant les voies neuronales.
À la fin du cours, les étudiants ont pu choisir la technique de gribouillage qu’ils préféraient et se laisser emporter par le processus créatif et relaxant.
Un conseil utile : Le gribouillage peut améliorer la concentration. Écoutez un livre audio ou un podcast pendant que vous gribouillez, et vous pourriez être surpris de la quantité d’informations que vous retenez.