Publié le 2025-10-25 13:41:00. Le géant espagnol du supermarché Mercadona, plébiscité pour son rapport qualité-prix, étend ses capacités de production pour ses plats préparés grâce à un investissement majeur de 150 millions d’euros, soutenu par son fournisseur historique Familia Martínez.
- Familia Martínez, déjà fournisseur de Mercadona depuis 1988, spécialise ses activités dans les plats préparés sous la marque Plats Traditionnels.
- Un plan d’investissement de 150 millions d’euros sur 2025-2026 prévoit l’agrandissement des installations de production et la création d’un nouveau centre logistique.
- Ces extensions visent à répondre à la demande croissante pour les plats préparés de Mercadona, notamment sa gamme « Prêt à manger ».
Mercadona s’est imposé comme l’un des leaders de la grande distribution en Espagne, apprécié pour son offre de produits à bon rapport qualité-prix, que ce soit sous ses marques propres comme Deliplus pour les cosmétiques ou Bosque Verde pour les articles ménagers. Derrière les produits affichés sous l’enseigne du supermarché, une constellation d’entreprises assure la fabrication et la distribution d’une partie significative de ses articles. C’est particulièrement le cas pour la section « Prêt à manger », devenue un véritable atout pour les consommateurs pressés, offrant des repas rapides et pratiques.
C’est l’entreprise Familia Martínez qui se trouve derrière le succès de cette gamme. Ce groupe intègre plusieurs entités spécialisées dans l’agroalimentaire, telles que Embutidos Martínez, Plats Tradicionales, Cinco Tenedores et La Pila Alimentación. Ces entreprises conçoivent et préparent une variété de plats, des lasagnes aux risottos, en passant par les côtes levées et les salades russes, souvent proposés à des prix abordables comme trois euros, ainsi que des spécialités comme le jarret de porc ou les cannellonis.
L’histoire de cette collaboration remonte à 1988, lorsque Embutidos Martínez a commencé à fournir Mercadona. Cependant, c’est en 2006 que Plats Traditionnels a vu le jour, marquant une orientation plus spécifique vers les plats préparés. Sous cette bannière, et avec Mercadona comme client principal, l’entreprise a développé une offre de « cinquième gamme » incluant gratins, rôtis, soupes et crèmes, commercialisés sous l’étiquette Hacendado.
Le dynamisme de cette activité se traduit par des projets d’envergure prévus pour 2025 et 2026. Un investissement colossal de 150 millions d’euros sera consacré à l’extension des capacités de production, notamment par la construction d’une usine de 20 000 mètres carrés à Buñol, dédiée aux rôtis. Ce site majeur permettra d’accroître la production de plats préparés pour Mercadona. Parallèlement, un centre logistique de 3 500 mètres carrés sera établi à Torrent, une autre localité de la province de Valence.
Raúl Martín, PDG de Familia Martínez, a commenté cette expansion :
« Nous sommes dans une période de croissance significative en ligne avec le bon progrès de notre principal client. Pour cette raison, nos principaux investissements au cours des années 2024 et 2025 se sont concentrés sur le démarrage de nouvelles installations pour poursuivre cette bonne inertie du marché, en garantissant toujours le meilleur produit avec la plus haute qualité, sans perdre de vue notre atout le plus important, les personnes. »
Raúl Martín, PDG de Familia Martínez