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Chaque vendredi, nos éditeurs compilent une liste fidèle de recommandations pour répondre aux questions les plus urgentes: «Où dois-je manger?» Voici quatre endroits à découvrir ce week-end à Los Angeles. Et si vous avez besoin d’idées sur où boire, voici notre liste de la endroits les plus chauds pour obtenir des cocktails en ville.
Pour une glace rasée rafraîchissante pour se refroidir de la vague de chaleur: Anko
Los Angeles est étouffant dans une vague de chaleur depuis une semaine, et les températures ne devraient pas baisser de sitôt. Alors, quel est le plan de week-end parfait? Glace rasée. Anko est un choix fantastique, que vous alliez en solo ou avec un ami ou deux (je l’ai même nommé l’un de mes spots de glace rasés préférés dans la ville). Ils ne se concentrent pas sur des parties massives; Au lieu de cela, ils priorisent les ingrédients de qualité. Mon go-to est la saveur de mascarpone aux fraises – un mélange parfait de douceur crémeuse et d’acidité rafraîchissante qui semble étonnamment élégante. La glace rasée elle-même est incroyablement moelleuse, dissimulant une généreuse aide de fraises fraîches et coupées en dés, que vous pouvez améliorer avec la sauce aux fraises incluse. Ils offrent également de la glace rasée à la mangue, une saveur de lait classique avec des haricots rouges et du mochi, ou hojicha avec de la crème de châtaignier. Associez votre glace rasée à une limonade Yuzu, et je vous garantis que vous vous sentirez un peu plus cool, au moins pendant un certain temps. 400 S. Western Avenue, Suite 103, Los Angeles, CA 90020. – Kat Thompson, éditeur d’audience, Eater Californie du Sud / Southwest
Pour un dîner libanais décontracté avec de la bière et du vin: Skaf’s
Skaf est le genre d’endroit où vous pouvez facilement vous installer pour une soirée détendue. C’est décontracté, la nourriture est délicieuse, et ils servent de la bière et du vin. fatayerpâtisseries savoureuses remplies d’épinards ou de fromage. C’est un endroit idéal pour un dîner en semaine ou un lieu de rencontre le week-end avec des amis. Les portions sont généreuses et les prix sont raisonnables. Vous ne trouverez rien de difficile ici, juste de la bonne nourriture et de bonnes vibrations. 4023 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90029 – Mona Wang, rédacteur du personnel
Le dialogue est un restaurant de menu de dégustation uniquement caché à l’intérieur de l’hôtel propre à Santa Monica. La cuisine du chef Dave Beran est réfléchie et inventive, et l’espace est intime et élégant. C’est définitivement une folie, mais cela en vaut la peine pour une occasion spéciale. Le menu change de façon saisonnière, mais vous pouvez toujours vous attendre à des plats magnifiquement présentés avec des saveurs audacieuses. Ils se concentrent vraiment sur la mise en évidence des produits californiens. Le service est impeccable et les accords de vins sont parfaits. Si vous cherchez une expérience de restauration mémorable, le dialogue est un excellent choix. 700 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401 – Janelle Okwodu, rédactrice en chef
Pour une bouchée de fin de soirée: le camion de tacos de Leo
Parfois, vous avez juste besoin d’un taco à 1 h du matin, le camion Tacos de Leo est une institution de Los Angeles, connue pour ses tacos d’Al pasteur cuits sur une broche verticale. Les tacos sont incroyablement savoureux et abordables. C’est une expérience sans fioritures – vous commandez au camion, prenez une table (si vous pouvez en trouver une) et profitez-en. Leo est généralement occupé, mais la ligne se déplace rapidement. C’est l’endroit idéal pour satisfaire une envie de fin de soirée. Divers