Publié le 2025-10-02 13:32:00. Face à des incidents d’intoxication alimentaire, les autorités indonésiennes exigent désormais la certification HACCP pour toutes les unités de distribution de repas nutritifs gratuits. Cette mesure vise à garantir la sécurité alimentaire dans le cadre du programme MBG.
- La certification HACCP, accréditée par le Comité National d’Accréditation (KAN), deviendra obligatoire pour les services de nutrition.
- En parallèle, les certifications d’Hygiène et d’Admissibilité à l’Assainissement (SLHS) et Halal seront également requises.
- Certaines unités ayant enregistré des incidents ont été temporairement suspendues en attendant les enquêtes.
L’Agence Nationale de Nutrition (BGN) a annoncé jeudi une nouvelle exigence pour renforcer la sécurité alimentaire dans le programme de repas nutritifs gratuits (MBG). Toutes les unités de services de nutrition (SPPG) devront désormais obtenir la certification de l’Analyse des Risques et des Points de Contrôle Critiques (HACCP), délivrée par des organismes accrédités par le KAN. Le directeur de la BGN, Dadan Hindayana, a précisé que cette certification se concentre spécifiquement sur la sécurité des aliments, et que son obtention sera gérée par des institutions externes, et non par la BGN elle-même.
Cette démarche s’inscrit dans un contexte où des cas d’intoxication alimentaire ont été signalés, liés aux repas distribués dans le cadre du programme MBG. Dadan Hindayana a confirmé que les SPPG impliquées dans ces incidents ont été temporairement suspendues. « Pour les zones où des intoxications se sont produites, nous avons interrompu temporairement les opérations en attendant une analyse et une enquête approfondies pour déterminer les causes », a-t-il expliqué.
Le gouvernement s’engage ainsi à faire respecter ces trois certifications – SLHS, HACCP et Halal – pour prévenir la récurrence de tels incidents. Le ministre de la Santé, Budi Gunadi Sadikin, a souligné que ces certifications établiront une norme commune pour l’ensemble des SPPG. La certification sera par ailleurs renforcée par la reconnaissance de l’Agence Indonésienne du Médicament et de l’Alimentation (BPOM). Le ministère de la Santé, la BPOM et la BGN collaboreront étroitement pour mettre en œuvre cette nouvelle politique. Le gouvernement s’efforce d’accélérer le processus de certification afin de garantir efficacité, qualité et coûts abordables.
La certification HACCP vise à assurer que les installations de traitement des aliments respectent des normes de sécurité rigoureuses, tandis que la certification SLHS couvre les standards d’assainissement et d’hygiène du personnel. Ces mesures visent à offrir une garantie de qualité et de sécurité aux bénéficiaires du programme de repas nutritifs gratuits.