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France TV Slash – Sur demande – mini-série
La précaution est essentielle. Bistomie n’est pas, comme nous aurions pu le craindre compte tenu des premières images, un L’ours Le français, même si les deux séries partagent un goût identique pour les proches sur les visages croisés par l’émotion, ainsi que l’idée d’un métier qui est inventé partout, et pas seulement dans la cuisine.
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Galvanisé par la richesse de son sujet, Bistomie est très pressé de tout dire et de tout montrer. Cela donne un premier épisode tourbillonnant mais très schématique, dans lequel les problèmes de la série nous sont bien organisés sur un plateau. Johanna (Yowa-Angelys Tshikaya), un enfant de la ville, essaie de sculpter dans la forte une place dans les rangs de The Regent, un établissement étoilé. Dans les théâtres, Amandine (Louise Labèque), l’ancienne Science PO s’est transformée en industrie hôtelière, essaie d’oublier ses origines bourgeoises et surtout pour éviter un chef de harceleur. Vivian (Edouard Sulpice), une jeune plume gastronomique, Tanne, directrice du guide Michelet (SIC) pour intégrer la publication et secouer un éditorial de la consommation.