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Régime alimentaire et perte de poids ; Obésité; Nutrition; Dispositifs médicaux ; Régimes amaigrissants et contrôle du poids ; Recherche nutritionnelle ; Développement de l’enfant ; Comportement

Santé
Manger des aliments ultra-transformés peut reprogrammer le cerveau et conduire à trop manger

Une vaste étude internationale, portant sur les scans cérébraux d’environ 30 000 personnes, révèle un lien potentiellement préoccupant entre la consommation régulière d’aliments ultra-transformés (AUP) et des modifications observables dans la structure du cerveau. …

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