Publié le 7 février 2026 à 16h19. Le Cap, ville aux multiples facettes, attire chaque année un nombre croissant de visiteurs. Ce guide propose un itinéraire de trois jours pour découvrir les incontournables de cette destination sud-africaine, entre histoire, nature et gastronomie.
- La Montagne de la Table, emblème de la ville, offre une vue imprenable sur l’océan Atlantique.
- Un voyage au Cap permet de plonger dans l’histoire de l’apartheid à travers des visites poignantes comme Robben Island et le District Six.
- La péninsule du Cap, avec ses plages, ses réserves naturelles et ses panoramas spectaculaires, est une étape incontournable.
Surnommée la « ville mère » par les Sud-Africains, Le Cap est une destination prisée pour sa beauté naturelle, sa richesse culturelle et sa scène culinaire dynamique. Pour profiter pleinement d’un week-end prolongé, il est conseillé d’arriver un vendredi matin et, pourquoi pas, de combiner ce séjour avec un safari dans le Parc national Kruger.
Depuis l’aéroport international du Cap, plusieurs options s’offrent aux voyageurs : taxis avec compteur disponibles dans la zone des arrivées, applications de VTC comme Uber ou Bolt, ou encore prise en charge organisée par l’hôtel. Le trajet jusqu’au centre-ville dure environ 20 à 30 minutes en l’absence de trafic.
Pour un séjour luxueux avec vue imprenable sur la Montagne de la Table, l’hôtel Atzaró Le Cap est une adresse de choix. L’établissement possède également un autre hôtel dans le Delta de l’Okavango au Botswana, accessible en seulement 2h30 de vol, permettant de combiner deux expériences uniques en un seul voyage.
N’oubliez pas d’emporter de la crème solaire, un chapeau et des sachets de réhydratation pour vous protéger du soleil capois. Des vêtements en couches sont également recommandés pour les randonnées, car le temps peut changer rapidement.
Jour 1
Matin
Commencez votre journée par un petit-déjeuner copieux à l’hôtel, puis dirigez-vous vers la Montagne de la Table, qui culmine à 1 086 mètres au-dessus de la ville. Vous pouvez choisir de monter en téléphérique rotatif (réservez vos billets à l’avance pour bénéficier de réductions, et vérifiez qu’il est en service, car il peut être fermé en cas de vents forts) ou d’entreprendre une randonnée. Le sentier de Platteklip Gorge est l’un des plus rapides, comptez environ 2h30. Il est fortement déconseillé de randonner seul et il est essentiel d’emporter suffisamment d’eau. Vous apercevrez également la montagne Lion’s Head, qui offre une autre possibilité de randonnée à 669 mètres d’altitude.
Comment passer la journée
Pour mieux comprendre l’histoire de l’apartheid au Cap, participez à une visite guidée à pied (les pourboires sont directement versés au guide). Ces visites durent environ 90 minutes et ne nécessitent pas de réservation préalable. Le point de départ se situe au Motherland Coffee, sur St George’s Mall. Vous découvrirez des lieux emblématiques tels que la Cathédrale Saint-Georges, l’église la plus ancienne d’Afrique australe, qui a ouvert ses portes à toutes les races pendant la période de l’apartheid. C’est ici que l’archevêque Desmond Tutu a mené de nombreuses campagnes pour la fin du régime de l’apartheid. La visite vous conduira également au District Six, autrefois un quartier dynamique et diversifié, transformé en zone réservée aux Blancs pendant l’apartheid.
Approfondissez votre connaissance de l’histoire du District Six en visitant le musée dédié à ce quartier. Ce lieu émouvant présente des photographies, des œuvres d’art et des témoignages qui permettent de mieux comprendre la vie de la communauté avant son déplacement forcé. Des visites guidées, souvent animées par d’anciens habitants, sont également disponibles.
Pour en savoir plus sur l’apartheid, prenez le ferry depuis le Nelson Mandela Gateway, sur le front de mer V&A, jusqu’à Robben Island (réservez vos billets en ligne). Cette île, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, était une prison politique où Nelson Mandela a été détenu pendant près de 20 ans. La visite, guidée, commence par un tour de l’île en bus, avec des arrêts à la carrière de chaux où les prisonniers étaient forcés de travailler. Vous visiterez ensuite la prison et rencontrerez un ancien détenu qui partagera son expérience.
Dîner
Pour votre premier dîner, rendez-vous à Upper Union, situé dans le quartier branché de Kloof Street. Le restaurant propose un menu axé sur la viande (élevage en pâturage) et un menu végétarien (produits du jardin), élaboré selon les saisons. Vous pourrez y déguster des plats raffinés tels que la croupe d’agneau ou le tartare de légumes carbonisé.
Jour 2
Matin
Consacrez cette journée à l’exploration de la péninsule du Cap. Réveillez-vous tôt et dirigez-vous vers Boulders Beach, qui fait partie du parc national de Table Mountain, pour observer les pingouins avant l’arrivée de la foule. Vous pourrez admirer ces oiseaux se dandiner sur le sable et plonger dans l’océan. Une promenade en bois permet d’observer les pingouins sous différents angles.
Comment passer la journée
Poursuivez votre exploration de la péninsule en vous rendant au Cap de Bonne-Espérance et à Cape Point, situés à environ 30 à 40 minutes de Boulders Beach. Vous croiserez des animaux sauvages tels que des autruches et des babouins. Cape Point offre des panoramas majestueux. Vous pouvez monter en funiculaire Flying Dutchman (trajet de 3 minutes) ou emprunter les marches jusqu’au vieux phare pour profiter d’une vue imprenable sur l’océan Atlantique et les falaises. Prévoyez des vêtements chauds, car il peut y faire venteux.
Le Cap de Bonne-Espérance propose également des sentiers de randonnée, comme le Shipwreck Trail (5,3 km), qui part du parking Olifantsbos. Ce sentier longe les falaises et offre une vue imprenable sur l’océan et les épaves historiques, dont celle du Thomas T Tucker (1942). Ne manquez pas le panneau « Point le plus au sud de l’Afrique », qui offre une opportunité de photo amusante. Il est important de noter que le Cap des Aiguilles est en réalité le point le plus méridional du continent africain, situé à environ 200 km au sud-est.
Empruntez ensuite Chapman’s Peak Drive, une route panoramique qui relie Hout Bay, un port de pêche animé, à Noordhoek, une banlieue avec une jolie plage. De nombreux points de vue permettent de s’arrêter pour prendre des photos et d’admirer le paysage.
Si vous ne disposez pas de voiture, de nombreuses excursions vous emmèneront le long de la côte. Renseignez-vous auprès de votre hébergement pour plus d’informations.
Dîner
Pour le dîner, rendez-vous à Kloof Street House, installé dans une maison victorienne. Vous y dégusterez des plats sud-africains traditionnels, comme un bredie (ragoût de viande, de tomates et de cannelle) ou de l’épaule d’agneau braisée.
Jour 3
Matin
Explorez Bo-Kaap, le quartier historique des Cape Malay, situé sur les pentes inférieures de Signal Hill. Ce quartier a été peuplé à partir des années 1830 par des esclaves originaires d’Afrique, de Malaisie et d’Indonésie. Visitez la Mosquée Auwal, la plus ancienne du pays, et écoutez l’appel à la prière résonner dans le quartier. Promenez-vous dans les rues et prenez des photos des maisons aux couleurs vives.
Comment passer la journée
Après votre visite, goûtez à la cuisine malaise du Cap en vous rendant au Bo-Kaap Kombuis pour déguster un bredie.
Pour terminer votre séjour, dirigez-vous vers le Victoria & Alfred Waterfront, un quartier animé avec des boutiques, des restaurants et de la musique de rue. Le Time Out Market est un lieu idéal pour prendre un café. Vous y trouverez également des boutiques proposant des spécialités locales, telles que des poteries et des bijoux. Si vous voyagez avec des enfants, visitez l’Aquarium des Deux Océans, qui abrite plus de 8 000 animaux marins, dont des requins et des tortues.
Dîner
Pour une dernière soirée mémorable, profitez d’un braai traditionnel (barbecue sud-africain) au Karibu, situé sur le V&A Waterfront, avec vue sur le port illuminé.
Zara Sekhavati s’est rendue au Cap avec le soutien d’Authentic Travel PR et Atzaró Lodge Le Cap. Le personnel de Lonely Planet n’accepte pas de cadeaux en échange d’une couverture positive.