Publié le 2024-02-29 10:30:00. Loin de se limiter à un régime restrictif, une alimentation équilibrée peut inclure des collations intelligentes pour aider à réguler la tension artérielle, selon de récentes études. Ces choix alimentaires, riches en nutriments essentiels, pourraient même contribuer à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Près de la moitié des adultes sont concernés par une hypertension artérielle, touchant environ 15 % de la population française. Cette condition augmente significativement le risque de maladies cardiaques, d’atteintes rénales et d’accidents vasculaires cérébraux. Si les médecins prescrivent souvent des médicaments, l’alimentation joue un rôle crucial, notamment en ce qui concerne la consommation de sel, de graisses saturées, ainsi que l’apport en potassium, magnésium, calcium, fibres et acides gras oméga-3.
Une liste de 19 collations bénéfiques pour la tension artérielle se présente comme un véritable menu inspiré des régimes méditerranéen et DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension). On y retrouve par exemple du houmous avec des crudités, de l’avocat sur pain complet, un yaourt grec avec des baies, des graines de courge, des pois chiches grillés, des edamames ou une salade de quinoa. Les noix, comme les amandes et les noix de cajou, sont riches en magnésium, tandis que les graines de chia, l’avoine et les légumineuses apportent des fibres et du potassium supplémentaires. Même le chocolat noir et une banane avec du beurre de cacahuète peuvent être inclus, avec modération, en raison de leur profil minéral favorable.
Ces collations ne doivent pas être considérées comme un substitut aux traitements médicamenteux, mais elles peuvent aider à contrôler la tension artérielle et le poids, permettant ainsi de retarder ou de réduire les doses de médicaments dans certains cas. L’important est de remplacer les en-cas salés et ultra-transformés par des options plus saines : moins de chips et de charcuterie, plus de légumineuses, de graines, de yaourts et de céréales complètes. Pour ceux qui ont du mal à adopter des changements alimentaires structurels, le moment de la collation peut devenir un point de départ inattendu et efficace pour réduire progressivement leur risque de maladies cardiovasculaires.
Même une réduction de 2 mmHg (millimètres de mercure) de la pression systolique, au niveau de la population, est associée à une diminution de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires. Ces collations intelligentes, intégrées à un mode de vie sain, peuvent donc avoir un impact significatif sur la santé publique.