Publié le 2025-10-11 08:40:00. En raison de la pression sur les prix des denrées alimentaires, les enseignes ajustent leurs stratégies de mise en rayon pour privilégier les produits les plus rentables. Cette optimisation entraîne la disparition de certaines marques connues des étals, une tendance qui varie cependant d’un pays à l’autre.
La flambée des prix alimentaires préoccupe les consommateurs et pousse les supermarchés à revoir leur offre. Dans ce contexte, la composition des rayons évolue en permanence, les épiceries cherchant à maximiser leurs marges en mettant en avant les produits les plus vendus et les plus lucratifs.
Cette stratégie se traduit par une rotation des produits. Ce qui est disponible un jour peut disparaître le lendemain, les magasins opérant une optimisation continue de leurs linéaires. L’objectif est de s’assurer que seuls les articles les plus demandés et rentables occupent une place de choix.
Kellogg’s retiré des étals au Danemark
Au Danemark, la chaîne de supermarchés Rema 1000 a pris la décision de retirer plusieurs marques populaires de ses rayons. Jonas Schrøder, directeur de la communication de Rema 1000, a expliqué cette mesure au quotidien danois BT :
« Nous ne pouvons pas laisser des produits traîner dans les rayons et prendre la poussière parce que nous ne pouvons pas offrir aux clients le juste prix. »
Jonas Schrøder, directeur de la communication de Rema 1000
L’enseigne n’étant pas parvenue à s’accorder avec Kellogg’s sur les conditions tarifaires de plusieurs de ses produits phares, les célèbres Corn Flakes et autres céréales de la marque américaine ont ainsi disparu des magasins danois de Rema 1000.
Les marques propres gagnent du terrain
Selon Jonas Schrøder, les produits Kellogg’s ne faisaient déjà plus partie de l’assortiment fixe de Rema 1000 au Danemark depuis près d’un an, suite à l’échec des négociations. Cette situation n’a cependant pas empêché les consommateurs de faire leurs courses : ils se sont massivement tournés vers les marques distributeurs.
« Nous constatons un changement et, en raison de la hausse des prix, les clients achètent beaucoup plus nos propres marques », souligne Jonas Schrøder. L’attrait pour les promotions a également progressé chez les consommateurs.
La situation est différente en Norvège
Malgré cette tendance à la hausse des ventes de marques propres observée dans de nombreuses enseignes, la situation diffère en Norvège. Les produits les plus appréciés par les consommateurs norvégiens y restent disponibles.
Contactée par le média Today’s, Hege Rognlien, responsable de la communication de Rema 1000 Norvège, a clarifié la politique de l’enseigne dans son pays :
« Nous proposons une large gamme de produits provenant à la fois de bonnes marques propres et de marques internationales fortes telles que Nestlé et Kellogg’s. Ces céréales font toujours partie des préférées de beaucoup de nos clients, c’est pourquoi nous les proposons toujours dans nos rayons. »
Hege Rognlien, responsable de la communication de Rema 1000 Norvège
Ainsi, en Norvège, les céréales Kellogg’s figurent toujours parmi les choix proposés aux clients, signe d’une stratégie commerciale adaptée aux préférences locales.