Publié le 12 février 2026. Face à une augmentation inquiétante de l’obésité infantile en Italie, et plus particulièrement en Calabre, les experts soulignent l’importance cruciale d’une approche nutritionnelle personnalisée dès le plus jeune âge.
La prévention de l’obésité et des troubles alimentaires est devenue une priorité de santé publique, notamment dans une région comme la Calabre, qui compte parmi les taux les plus élevés du pays. Le Dr Francesca Graziano, pédiatre gastro-entérologue spécialisée en nutrition au sein de l’hôpital « Giovanni Paolo II » de Lamezia Terme, met en lumière les enjeux et les bonnes pratiques à adopter.
Selon les données épidémiologiques du ministère de la Santé, issues de l’étude « Attention à la santé », le surpoids et l’obésité touchent 39 % des enfants en Italie, avec des taux de 19,8 % et 9 % respectivement. La Calabre se situe en tête des régions les plus concernées, après la Campanie et la Basilicate.
Le Dr Graziano insiste sur la nécessité d’une alimentation personnalisée, tenant compte des caractéristiques individuelles de chaque enfant.
« Suivre une alimentation personnalisée est essentiel pour maintenir la santé et prévenir les maladies. »
Dr Francesca Graziano, pédiatre gastro-entérologue
Cette approche permettrait de prévenir des pathologies telles que l’obésité, le diabète, les maladies cardiovasculaires et certains cancers, tout en contribuant à la gestion des maladies chroniques et au développement harmonieux des enfants et des adolescents.
Parmi les recommandations clés, le Dr Graziano souligne l’importance de « manger de manière variée », en incluant fruits, légumes, céréales complètes, protéines maigres et graisses saines dans l’alimentation. Elle rappelle également l’importance de l’hydratation (« Boire suffisamment »), sachant que nos cellules sont composées à 70 % d’eau, et de limiter la consommation d’aliments transformés. L’activité physique régulière, conformément aux recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé, est également un pilier essentiel d’un mode de vie sain.
L’évolution des tendances alimentaires, notamment l’émergence du modèle américain de la « pyramide inversée » – qui privilégie les protéines et les graisses – suscite des interrogations. Si le Dr Graziano reconnaît certains avantages, comme la réduction des aliments ultra-transformés, elle tempère cet enthousiasme.
« Ce modèle met l’accent sur une augmentation de la consommation de protéines et de graisses, au contraire d’une réduction de l’importance des glucides. »
Dr Francesca Graziano, pédiatre gastro-entérologue
Elle souligne notamment le risque d’un excès de protéines animales et l’importance de distinguer les sources d’origine animale et végétale.
Enfin, face à la pression sociale et aux normes esthétiques qui peuvent engendrer des troubles alimentaires, le Dr Graziano insiste sur la nécessité de promouvoir une image corporelle positive et de se concentrer sur la santé plutôt que sur l’apparence. Elle préconise également d’encourager le partage des repas en famille, d’écouter et de soutenir les enfants, et de les aider à gérer leurs émotions.
En matière de prévention et de traitement de l’obésité infantile, l’allaitement maternel est particulièrement recommandé, en raison de sa richesse en bifidobactéries et en acides gras essentiels. Une alimentation équilibrée, des portions adaptées et une activité physique régulière sont également indispensables. Dans certains cas, un soutien psychologique peut s’avérer nécessaire pour aider les enfants à adopter de nouvelles habitudes et à gérer leurs émotions.
Giulia De Sensi
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