Publié le 19 février 2024 19:40:00. Une consommation modérée de café, de l’ordre de deux à trois tasses par jour, pourrait contribuer à réduire le risque de démence, selon une étude de grande envergure menée par des chercheurs de Harvard.
- Boire de 2 à 3 tasses de café contenant de la caféine par jour est associé à un risque 18 % inférieur de développer une démence.
- La consommation de thé, à raison d’une à deux tasses quotidiennes, est également liée à une réduction du risque, de l’ordre de 14 %.
- La caféine et les polyphénols, des antioxydants présents dans le café et le thé, pourraient jouer un rôle protecteur sur la santé cérébrale.
Les amateurs de café peuvent se réjouir : leur rituel matinal pourrait avoir des bénéfices insoupçonnés pour leur cerveau. Une étude menée par des scientifiques de Harvard, et portant sur plus de 131 000 participants, suggère un lien entre la consommation régulière de café et une diminution du risque de démence. Pendant une période de 40 ans, les chercheurs ont suivi les habitudes de consommation de café et de thé des participants, en relevant les données tous les deux à quatre ans, et ont enregistré plus de 11 000 cas de démence.
Les résultats de cette vaste étude indiquent que les personnes consommant le plus de café caféiné présentaient un risque de démence inférieur de 18 % par rapport à celles qui en consommaient le moins. Les buveurs de thé voyaient également leur risque diminuer, de 14 %. L’étude souligne que les effets bénéfiques sont plus marqués avec une consommation modérée : environ 2 à 3 tasses de café ou 1 à 2 tasses de thé par jour semblent offrir la meilleure protection pour la santé cérébrale.
En revanche, le café décaféiné n’a pas montré de lien significatif avec la réduction du risque de démence. Cette observation suggère que la caféine elle-même pourrait être un facteur clé dans cet effet protecteur, potentiellement en réduisant l’inflammation du cerveau et en améliorant sa capacité à éliminer les protéines et les cellules nocives associées à la maladie d’Alzheimer. Parallèlement, les polyphénols, de puissants composés antioxydants présents à la fois dans le café et le thé, pourraient également contribuer à ces bienfaits.
Si vous appréciez déjà le café ou le thé, cette étude vous encourage à poursuivre votre consommation. Il est toutefois important de rappeler que la santé du cerveau repose sur un ensemble de facteurs : une activité physique régulière, un sommeil de qualité, une alimentation équilibrée et un maintien des liens sociaux sont autant d’éléments essentiels. Votre tasse de café pourrait donc être un allié de plus dans cette démarche.
Roberto Cabezas est spécialiste du fitness, du CrossFit, de la musculation, du matériel d’entraînement, de la nutrition et de la supplémentation sportive chez Men’s Health Spain. Diplômé en journalisme de la Faculté des Sciences de l’Information de Madrid, il a toujours été passionné par le sport, ayant pratiqué le football, le karaté, le tennis et plus récemment le paddle-tennis et la musculation. Il est convaincu qu’une vie saine, une alimentation équilibrée et une activité physique quotidienne sont essentiels pour le bien-être physique et mental, et encourage à lutter contre le stress par l’exercice.
Il apprécie également la cuisine, en particulier la viande, mais aussi les fruits et les desserts sains, et ne manque jamais son shake protéiné quotidien. Il recommande notamment le beurre de cacahuète à la banane, parmi de nombreux autres conseils nutritionnels qu’il partage dans ses articles sur la créatine, les protéines de lactosérum et autres sujets.
Avant de rejoindre l’Unité Santé de Hearst Magazines, Roberto Cabezas a travaillé pendant près de 20 ans dans les magazines Teleindiscreta, TP et Supertele, où il a appris les bases du journalisme. Il a également collaboré avec un cabinet de conseil en économie et un site internet dédié aux femmes. Ses autres passions incluent la lecture, la musique, le cinéma, les séries et les jeux avec ses enfants. Il prône une philosophie de vie basée sur la tolérance et le respect.