Publié le 24 septembre 2025. Une étude récente de la Fondation Warentest révèle que les capsules de café Edeka « Good & Cheap » surpassent les capsules Nespresso en termes de qualité et de prix, remettant en question la domination du marché des grandes marques.
- Les capsules de café Edeka, proposées à environ 0,23 € l’unité, ont remporté le test de la Fondation Warentest avec une note globale de 1,7, devançant les capsules Nespresso (environ 0,51 €) notées 1,9.
- Le goût, critère déterminant pour plus de la moitié de l’évaluation, a été jugé « très bon » (1,5) pour les capsules Edeka, à égalité avec certaines références Nespresso et Starbucks.
- Malgré leur facilité d’utilisation, les capsules de café continuent de susciter des critiques environnementales en raison de leur impact sur la production de déchets.
En Allemagne, le café est une institution. Si le café en grains conserve ses inconditionnels, les machines à capsules ont conquis une partie des foyers, notamment ceux où la consommation de café est occasionnelle. Face à la popularité de systèmes comme Nespresso, dont la renommée doit en partie à son ambassadeur George Clooney, de nombreux fabricants ont développé des capsules compatibles, offrant ainsi une alternative aux produits originaux.
La Fondation Warentest a passé au crible dix capsules de café pour systèmes Nespresso dans son édition de septembre 2025. Le verdict est sans appel : les capsules « Good & Cheap » de la marque de distributeur Edeka se placent en tête du classement avec la mention « bon » (1,7). Elles devancent ainsi les capsules de la marque Nespresso, qui n’obtiennent qu’une note de « assez bon » (1,9). Le prix, nettement inférieur pour les capsules Edeka (environ 0,23 € contre 0,51 € pour Nespresso), s’explique par une stratégie marketing allégée, des marges optimisées et des volumes d’achat conséquents, ainsi que par une production souvent internalisée par les enseignes de distribution.
Le critère du goût, qui représente plus de la moitié de la note finale, a particulièrement distingué les capsules Edeka. Les experts ont salué la crème particulièrement stable, le goût persistant et l’équilibre général de l’expérience gustative, attribuant une note de « très bon » (1,5). Les capsules « House Blend Lungo » de Nespresso et une référence Starbucks ont également obtenu cette distinction pour leur saveur, toutes trois basées sur des grains d’Arabica. Cependant, un test réalisé par la chaîne de télévision suisse SRF a révélé un résultat différent pour Nespresso, dont les capsules « Arpeggio » ont été jugées trop fumées et amères. Dans cette évaluation suisse, Lavazza et la capsule « Amaroy » d’Aldi se sont distinguées.
L’impact environnemental des capsules de café reste un sujet de préoccupation majeur. Barbara Metz, directrice générale de l’Aide environnementale allemande, dénonce ces produits comme « le symbole d’une société du gaspillage qui dilapide les ressources », générant des milliers de tonnes de déchets plastiques, d’aluminium et de carton chaque année. Bien que la part des capsules de café dans le marché global des déchets soit encore limitée (4,5%), le professeur Sebastian Klaus, expert en technologie d’emballage, souligne que le développement de capsules recyclables est nécessaire. Il rappelle toutefois que la majeure partie de l’empreinte carbone du café provient de sa culture.