Publié le 14 février 2026 05:57:00. La grossesse est une période de besoins nutritionnels accrus, notamment en vitamines et minéraux essentiels au bon développement du fœtus et au maintien de la santé de la mère. Si une alimentation équilibrée suffit généralement, certaines carences sont fréquentes et nécessitent une supplémentation.
- L’acide folique (vitamine B9) est crucial pour prévenir les malformations du tube neural et est recommandé dès la conception.
- L’iode est essentiel au développement du système thyroïdien du bébé et une carence peut avoir des conséquences graves.
- Les besoins en fer augmentent considérablement pendant la grossesse, et un contrôle régulier de la glycémie est conseillé.
Pendant la grossesse, le corps d’une femme subit des transformations profondes pour permettre le développement d’une nouvelle vie. Ces changements physiologiques entraînent une augmentation significative des besoins en vitamines et en minéraux. Si une alimentation variée et équilibrée constitue la base d’une bonne santé, il arrive que les apports alimentaires ne suffisent pas à couvrir ces besoins accrus, justifiant ainsi une supplémentation ciblée.
Selon l’Institut Robert Koch, près de 30 % des femmes allemandes présentent une carence en vitamine D. Le taux de carence en acide folique est encore plus élevé, atteignant 86 % selon la Techniker Krankenkasse. De plus, environ 30 % des femmes en Allemagne ne consomment pas suffisamment d’iode, selon le Ministère fédéral de l’Alimentation et de l’Agriculture.
Il est important de souligner que l’automédication avec des compléments alimentaires doit être évitée. Seul un bilan sanguin et l’avis d’un professionnel de santé permettent de déterminer avec précision les carences éventuelles et d’adapter la supplémentation en conséquence. La règle de « plus, c’est mieux » ne s’applique pas, car un excès de certaines vitamines peut être nocif.
Pourquoi l’acide folique est-il essentiel pendant la grossesse ?
Le système nerveux du fœtus se développe durant les premières semaines de grossesse. Pour assurer une croissance cellulaire optimale et prévenir les malformations, un apport suffisant en folate, ou acide folique, est indispensable. La Société allemande de nutrition (DGE) recommande aux femmes envisageant une grossesse de prendre 400 microgrammes d’acide folique par jour en complément d’une alimentation riche en folate. Selon l’Institut fédéral de recherche sur les risques, cette supplémentation peut réduire le risque d’anomalies du tube neural, telles que le spina bifida (dos ouvert).
Pourquoi prendre de l’iode pendant la grossesse ?
L’iode est un oligoélément vital pour le bon fonctionnement de l’organisme, notamment pour la production d’hormones thyroïdiennes. En Allemagne, la teneur en iode du sol est relativement faible, ce qui peut entraîner des carences. Pour garantir un apport suffisant, l’utilisation de sel de table iodé est recommandée. À partir de la 12e semaine de grossesse, une prophylaxie à l’iode est conseillée en raison de l’augmentation du métabolisme de base de la mère, comme le souligne le Journal des médecins. Si l’apport alimentaire quotidien est d’environ 120 microgrammes, une supplémentation de 100 microgrammes par jour peut être nécessaire, toujours sur avis médical.
Une carence en iode pendant la grossesse augmente le risque de fausse couche, de mortinaissance et de malformations congénitales chez le bébé, pouvant aller jusqu’à la surdité, la mutité ou un retard de croissance, comme le précise le Manuel MSD.
Conséquences des carences vitaminiques pendant la grossesse
Une carence en iode peut entraîner :
- Des fausses couches et des mortinaissances
- Un retard mental chez l’enfant
- Des malformations congénitales
Une carence en folate peut augmenter le risque de :
- Malformations congénitales affectant le cerveau ou la moelle épinière (anomalies du tube neural)
- Spina bifida (dos ouvert)
D’autres carences peuvent se manifester par :
- Une carence en calcium peut affecter le développement des dents chez l’enfant.
- Une carence en vitamine B6 peut provoquer des convulsions chez le nourrisson.
Une carence en vitamine B12 peut entraîner :
- Un retard de développement chez le bébé
- Une hypotension artérielle
- Des tremblements ou des convulsions
Besoins quotidiens accrus pendant la grossesse
Selon la DGE, les femmes enceintes et allaitantes ont des besoins accrus en presque toutes les vitamines, à l’exception de la vitamine D et de la vitamine K. Voici un aperçu des besoins quotidiens recommandés :
- Femmes enceintes : 800 µg équivalent activité par jour
- Allaitement maternel : 1300 µg équivalent activité par jour
- Besoins quotidiens réguliers pour les adultes : 700 µg équivalent activité par jour
- Femmes enceintes : 13 mg équivalent par jour
- Allaitement maternel : 17 mg équivalent par jour
- Besoins quotidiens réguliers pour les adultes jusqu’à 65 ans : 12 mg équivalent par jour
- Femmes enceintes : 2ème trimestre : 1,2 mg par jour ; 3ème trimestre : 1,3 mg par jour
- Allaitement maternel : 1,3 mg par jour
- Besoins quotidiens réguliers pour les adultes : 1,0 mg par jour
Les besoins en autres vitamines B (B2, B3, B6, B9, B12) et en vitamine C augmentent également pendant la grossesse et l’allaitement, avec des variations spécifiques selon le trimestre et la période d’allaitement. (Voir les liens vers les articles pour plus de détails).
Les besoins en minéraux augmentent également, notamment pour le phosphore, le fer, l’iode, le zinc et le sélénium. Les besoins en magnésium, calcium, sodium et chlorure restent stables.