Publié le 19 février 2026 à 01h00. L’engouement pour le jeûne intermittent, popularisé ces dernières années, est remis en question par une vaste étude qui ne démontre aucun avantage significatif en termes de perte de poids par rapport à d’autres régimes ou à l’absence de régime.
- Une revue Cochrane majeure, analysant 22 essais cliniques impliquant près de 2 000 adultes, n’a trouvé aucune preuve que le jeûne intermittent soit plus efficace pour perdre du poids.
- Les experts soulignent qu’il n’existe pas de solution miracle pour la santé et que l’exercice physique régulier est essentiel pour maintenir la perte de poids.
- Il est crucial de distinguer la perte de poids de l’amélioration de la santé globale et de consulter un médecin pour des conseils personnalisés.
Comme les tendances en matière de mode, chaque génération est marquée par une méthode de perte de poids promettant des résultats rapides et faciles. Dans les années 1990, c’était l’obsession pour les régimes pauvres en glucides, tandis que le nouveau millénaire a vu l’essor des régimes cétogène et paléo, prônant une alimentation à la manière de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs. Plus récemment, le jeûne intermittent a gagné en popularité, avec des adeptes arborant des tenues Lululemon et limitant leur fenêtre d’alimentation.
Le regretté Michael Moseley a contribué à populariser cette approche avec son livre de 2013, Le régime rapide. Le jeûne intermittent était présenté comme un moyen efficace de perdre du poids et d’améliorer la santé. Cependant, les médecins invitent désormais à lire les petits caractères concernant les promesses de cette pratique.
Une revue Cochrane de grande envergure a analysé les données de 22 essais cliniques randomisés sur le jeûne intermittent, impliquant 1 995 adultes provenant du monde entier, dont l’Australie. Les chercheurs ont examiné différentes variantes – la méthode 5:2 (jeûner deux jours par semaine), le jeûne un jour sur deux et la restriction de la durée des repas – et ont conclu qu’il n’existait aucune preuve significative que le jeûne intermittent soit supérieur à d’autres régimes ou à l’absence de régime pour perdre du poids.
« Il n’existe pas de solution facile pour la santé, ni même pour perdre du poids », souligne le professeur Luigi Fontana, directeur scientifique de la clinique RPA du centre Charles Perkins de l’université de Sydney. Il ajoute que la perte de poids rapide peut avoir des conséquences négatives sur la santé intestinale et l’apport en fibres.
Le Dr Fiona Willer, maître de conférences en nutrition et diététique à l’université de technologie du Queensland, insiste sur l’importance de distinguer la perte de poids de la santé.
« Il est crucial de comprendre que « santé » et « perte de poids » ne sont pas le même objectif. Souvent, les moyens que les gens utilisent pour perdre du poids nuisent activement à la santé. »
Dr Fiona Willer, maître de conférences en nutrition et diététique
Le Dr Rachael Taylor, directrice du Centre de recherche Edgar sur le diabète et l’obésité de l’université d’Otago, recommande de privilégier une alimentation équilibrée, riche en aliments non transformés. Elle conseille également de consulter un médecin généraliste pour un bilan de santé complet et des conseils personnalisés.
« Le meilleur régime est celui qui vous convient. Il n’y aura jamais de régime alimentaire totalement meilleur universellement, car les nuances sont impliquées, mais un régime qui se concentre sur les « vrais » aliments non transformés sera toujours un bon régime. »
Dr Rachael Taylor, directrice du Centre de recherche Edgar sur le diabète et l’obésité
L’exercice physique est également un élément clé pour maintenir la perte de poids à long terme. Le professeur Fontana souligne que la perte de poids sans exercice entraîne souvent une perte de masse musculaire et une diminution du métabolisme de base. Il recommande d’intégrer des séances de musculation trois fois par semaine, en complément d’exercices d’endurance.
Le Dr Melyssa Roy, médecin de santé publique et maître de conférences en médecine à la faculté de médecine d’Otago, confirme l’importance de l’activité physique.
« L’exercice est indépendamment bénéfique pour la santé et d’une importance cruciale pour préserver la masse musculaire pendant les périodes de déficit énergétique. Toute recommandation qui se concentre uniquement sur le moment et la quantité de nourriture, sans aborder le mouvement, est incomplète. »
Dr Melyssa Roy, médecin de santé publique
Enfin, le Dr Clare Collins AO, professeur de nutrition et de diététique à l’université de Newcastle, met en garde contre les aliments transformés, souvent riches en calories et peu rassasiants. Elle encourage à se concentrer sur une alimentation à base d’aliments complets – fruits, légumes, céréales complètes, viandes maigres, poissons et produits laitiers peu transformés – et à ne pas négliger le plaisir de manger.
« Les bases d’une alimentation saine – fruits, légumes, aliments à base de céréales, viandes maigres, poisson et volaille ainsi que produits laitiers et substituts peu transformés – fournissent les nutriments de base dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. »
Dr Clare Collins AO, professeur de nutrition et de diététique
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