Dans un effort pour lutter contre les déséquilibres nutritionnels et promouvoir une meilleure santé, des experts en nutrition ont mis en lumière une approche simple mais efficace : la formule 3-3-3. Cette initiative vise à éduquer les femmes, particulièrement concernées par diverses problématiques de santé, sur les principes d’une alimentation équilibrée et d’une hygiène alimentaire rigoureuse.
Les défis de la nutrition dans la société contemporaine sont multiples. Malgré une prise de conscience accrue sur l’importance des soins de santé et d’un apport nutritionnel adéquat, la malnutrition, les retards de croissance, les carences en micronutriments, le surpoids et l’obésité demeurent des préoccupations majeures. Chez les femmes adultes, ces déséquilibres peuvent se traduire par une prévalence accrue de maladies chroniques telles que le diabète, les affections cardiovasculaires, l’hypertension artérielle et l’obésité.
Face à ce constat, l’Union des femmes du Vietnam, en tant qu’organisation dédiée à la protection des droits et des intérêts féminins, a placé l’amélioration des connaissances en matière de santé et de nutrition au cœur de ses priorités. L’objectif est de doter ses dirigeantes, ses membres et l’ensemble des femmes d’outils concrets pour une meilleure gestion de leur bien-être.
Dans le cadre d’un programme de sensibilisation dédié, des responsables gouvernementaux, des membres de l’Union et des femmes ont pu échanger avec des spécialistes de la nutrition. Ces rencontres ont permis d’aborder l’importance capitale d’une alimentation équilibrée, adaptée aux spécificités de chaque groupe d’âge et aux conditions de santé individuelles. La transmission des bonnes pratiques nutritionnelles à travers les générations au sein de la famille a également été un point central des discussions.
Les nutritionnistes ont ainsi présenté la formule 3-3-3 comme un guide pratique pour équilibrer l’alimentation de toute la famille. Cette approche se décompose en trois volets : « 3 suffisent », « 3 ne le sont pas » et « 3 sont propres ».
Le premier volet, « 3 suffisent », met l’accent sur les groupes alimentaires essentiels à inclure en quantité appropriée dans l’alimentation quotidienne : les aliments riches en glucides, les protéines, ainsi que les légumes et les fruits.
Le deuxième volet, « 3 ne le sont pas », recommande de limiter la consommation de trois éléments : le sucre, les graisses et le sel, afin de prévenir les risques liés à une surconsommation.
Enfin, le troisième volet, « 3 sont propres », souligne l’importance de l’hygiène à toutes les étapes : des ingrédients eux-mêmes, en privilégiant des produits de qualité, au mode de traitement et de stockage des aliments, en passant par une propreté rigoureuse lors de la préparation des repas.