Publié le 2025-10-23 17:00:00. Tandis que les jours raccourcissent, une nouvelle algue s’impose dans les routines bien-être pour renforcer l’organisme face à l’hiver. La « Sea Moss », ou mousse de mer, promet vitalité, teint éclatant et système immunitaire renforcé, mais que dit la science de ses bienfaits ?
- La mousse de mer, une algue rouge, gagne en popularité sur les réseaux sociaux pour ses prétendus bienfaits énergisants et immunostimulants.
- Historiquement, cette algue était consommée en Irlande dès le XIXe siècle comme aliment de base et remède traditionnel.
- Aujourd’hui disponible sous diverses formes (capsules, poudre, gel), son efficacité et les risques potentiels sont examinés par des experts en nutrition.
Le « Sea Moss », connu aussi sous les appellations de mousse d’Irlande, goémon de poisson ou encore verrucaire, est une algue rouge originaire des côtes atlantiques. Malgré l’engouement actuel suscité par les plateformes de médias sociaux, il ne s’agit pas d’un superaliment révolutionnaire. Ses origines remontent au moins au XIXe siècle en Irlande, où elle constituait une source de nourriture pour les populations moins aisées et était employée comme remède populaire contre les affections saisonnières et les maux d’estomac. Actuellement, le marché propose majoritairement ce produit sous forme de compléments alimentaires, tels que des gélules, des poudres ou des gels.
Face à cette tendance, la question se pose de savoir si l’investissement financier dans la mousse de mer pour une alimentation plus saine est justifié. Des preuves scientifiques étayent-elles réellement ses vertus, et quels sont les dangers potentiels liés à la consommation de ce type d’algues ? Le nutritionniste Dr Matthias Riedl partage son éclairage pour déterminer si cette mode mérite d’être suivie.