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Votre soda alimentaire préféré pourrait avoir un effet néfaste sur votre santé cognitive, suggère une nouvelle étude.
Les chercheurs ont déterminé que le groupe le plus consommateur a perdu environ 1,6 ans dans un vieillissement cérébral supplémentaire, avec une baisse plus rapide de 62%.
Sucre dans les boissons liées à un risque de diabète plus élevé que celle de la nourriture, de nouvelles recherches révèlent
Les groupes les plus à risque étaient des adultes plus jeunes de moins de 60 ans et des personnes atteintes de diabète. Les personnes âgées de plus de 60 ans ne semblent pas être affectées.
Dans l’étude, les chercheurs ont suivi 12 772 adultes avec une moyenne de 52 ans pour une période de huit ans. Les participants ont rempli des questionnaires sur ce qu’ils mangeaient et buvaient.
Dans une étude brésilienne publiée dans la revue Neurology, les participants qui ont consommé la plus grande quantité d’édulcorants artificiels se sont révélés avoir «des déclins beaucoup plus rapides» dans les compétences de réflexion et de mémoire. (Istock)
Les chercheurs se sont concentrés sur les inconvénients
Édulcorants artificiels liés à un risque accru de démence, découvre l’étude
Une nouvelle étude a trouvé un lien potentiel entre la consommation d’édulcorants artificiels et un risque accru de démence, en particulier lorsqu’il est consommé pendant la quarantaine. Des chercheurs de l’Université de Floride du Sud et de l’Université de Floride ont analysé les données de plus de 4 900 adultes sur une période de 10 ans. Les résultats, publiés dans Accident vasculaire cérébrala révélé que les personnes qui consommaient l’équivalent d’un diététique de soude ou plus par jour étaient plus à risque de développer une démence.
L’étude a identifié l’aspartame et le sucralose comme les édulcorants artificiels le plus fortement associé au risque de démence. Cependant, les chercheurs avertissent que l’étude démontre une association, et non la causalité, et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
«Nos résultats suggèrent que l’exposition à la quarantaine aux édulcorants pourrait potentiellement être particulièrement nocive», a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Suemoto. Les chercheurs avaient initialement prévu une corrélation plus forte chez les personnes âgées, compte tenu de leur risque de référence plus élevé de démence. Cependant, les données ont indiqué que l’exposition au milieu de la quarantaine – une période critique pour la trajectoire de santé cérébrale – pourrait potentiellement être plus préjudiciable.
Les groupes les plus à risque étaient des adultes plus jeunes de moins de 60 ans et des personnes atteintes de diabète. Les personnes âgées de plus de 60 ans ne semblent pas être affectées.
« Bien que davantage de recherches soient nécessaires, nos résultats mettent en évidence l’importance de regarder attentivement ce que nous utilisons pour remplacer le sucre dans notre alimentation. Le meilleur message pour le public est de réduire à la fois les sucres ajoutés et les édulcorants artificiels, et chaque fois que possible, choisissez des options naturelles et se concentrer sur une alimentation équilibrée riche en aliments entiers », ont conclu les auteurs de l’étude.
On pense que le déclin cognitif et la démence commencent à développer des décennies avant que les symptômes ne deviennent perceptibles, de sorte que les expositions au milieu de la vie peuvent accélérer ces processus.
Édulcorant artificiel Utilisation liée aux problèmes de santé du cerveau dans une nouvelle étude
Une nouvelle étude suggère un lien potentiel entre la consommation d’édulcorants artificiels et la santé du cerveau, bien que les experts mettent en garde contre les conclusions définitives. Des chercheurs de l’Université d’Australie-Méridionale ont constaté que l’apport plus élevé de boissons sucrées artificiellement était associée à un plus grand risque de démence et d’AVC dans les études d’observation.
La recherche, publiée dans la revue Nutrimentsanalysé les données de plus de 4 100 individus. Bien que l’étude ait identifié une association, elle n’a pas prouvé que les édulcorants artificiels cause ces problèmes de santé.
«Bien qu’il existe un lien entre les édulcorants artificiels et la santé du cerveau, nous n’avons pas de données qui montrent la causalité», a expliqué le Dr Maria Vasagar, un diététiste nutritionnistequi n’a pas été impliqué dans l’étude.
L’étude s’est concentrée sur les boissons sucrées artificiellement, mais les chercheurs reconnaissent les limites de l’évaluation de l’apport alimentaire global. Ils ont noté que l’évaluation alimentaire était menée en onyle au début de l’étude et s’est appuyée sur des données autodéclarées, qui peuvent être soumises à un biais de rappel.
«L’évaluation alimentaire n’a été faite qu’à la référence de l’étude», a déclaré l’auteur de l’étude, le Dr Ben Suemoto. «Nous avons ajusté les analyses statistiques pour plusieurs facteurs, mais la confusion résiduelle peut encore être présente, ce qui est courant lorsque nous essayons de contrôler d’autres comportements alimentaires et problèmes de santé.»
Pour la plupart des gens, cependant, les sucres naturels sont l’option la plus sûre. Les sucres artificiels peuvent changer votre perception de sucré, vous amenant à consommer plus de sucres pour ressentir la même satisfaction.
La plupart des experts recommandent de consommer moins d’un servant par jour, idéalement pendant une courte période, ou une seule fois toutes les quelques semaines, a-t-elle déclaré.
Plutôt de soda alimentaire, Vasagar recommande d’opter pour l’eau, qui peut être infusée de concombre, de menthe ou de fruits pour plus de saveur.
« Les fruits frais, les légumes, les noix et le fromage sont tous des options saines pour les collations sans sucres ajoutées », a-t-elle déclaré.
Boire du jus de légumes spécifique pourrait réduire la pression artérielle des personnes âgées, découvre l’étude
Pour ceux qui souffrent de diabète et utilisent des édulcorants artificiels, elle recommande de voir un médecin pour obtenir de l’aide pour créer un plan individuel.
«Certains édulcorants artificiels peuvent réellement augmenter la glycémie», a-t-elle souligné. «En général, même les personnes atteintes de diabète devraient rechercher la modération dans l’utilisation d’édulcorants artificiels.»
Limitations et recherches supplémentaires
L’étude avait plusieurs limites, ont reconnu les chercheurs.
L’étude n’a pas non plus inclus tous les édulcorants artificiels, et les données alimentaires autodéclarées peuvent avoir été limitées par la capacité des participants à rappeler exactement ce qu’ils ont consommé.
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## L’étude relie la consommation d’édulcorant artificielle au vieillissement du cerveau accéléré
Une nouvelle étude suggère un lien potentiel entre une consommation élevée d’édulcorants artificiels et un taux accru de vieillissement cérébral, bien que les chercheurs soulignent que les résultats ne s’avèrent pas une relation causale. La recherche, publiée dans * Stroke *, un journal de l’American Heart Association, a révélé que les individus avec la plus grande consommation d’édulcorants artificiels présentaient des signes de déclin cognitif plus rapide.
### Résultats et méthodologie de l’étude
L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de São Paulo, au Brésil, a suivi 10 335 participants en moyenne en moyenne huit ans. Les participants ont autodéclaré leurs habitudes alimentaires, y compris la consommation de boissons sucrées artificiellement. Les chercheurs ont évalué la fonction cognitive à l’aide de tests standardisés. Les résultats ont indiqué que les individus du groupe de consommation d’édulcorants artificiels le plus élevé ont connu une baisse de 62% plus rapide de la fonction cognitive, ce qui équivaut à environ 1,6 ans de vieillissement cérébral. [https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/STROKEAHA.123.040399](https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/strokeaha.123.040399)
### Quelles sont les édulcorants artificiels?
Les édulcorants artificiels, également appelés édulcorants non nutritifs, sont des substituts de sucre utilisés dans une large gamme de produits alimentaires et de boissons. Les exemples courants incluent l’aspartame, le sucralose, la saccharine et le potassium acésulfomée. Ils offrent un goût sucré avec peu ou pas de calories. [https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/artificial-sweeteners-sugar-substitutes](https://www.fda.gov/food/food-ingredients-packaging/artificial-sweetenders-sugar-substitutes)
### Limitations et réponse d’experts
Les chercheurs reconnaissent que