Publié le 16 février 2026 10:49:00. Une nouvelle étude internationale remet en question l’efficacité du jeûne intermittent comme méthode de perte de poids, suggérant qu’il n’offre pas d’avantages significatifs par rapport aux régimes alimentaires traditionnels.
- Le jeûne intermittent ne se révèle pas plus efficace que les régimes classiques pour perdre du poids, selon une analyse de 22 études.
- La perte de poids observée avec le jeûne intermittent est d’environ 3 %, ce qui est inférieur au seuil de 5 % considéré comme cliniquement pertinent.
- Les chercheurs soulignent que le jeûne intermittent peut être une option, mais ne constitue pas une solution miracle.
Le jeûne intermittent, popularisé notamment par le Dr Michael Mosley, a connu un essor considérable ces dernières années, avec des promesses d’une perte de poids rapide, d’une amélioration de la santé et même d’un ralentissement du vieillissement. Cependant, une étude récente, menée par des chercheurs de l’hôpital italien de Buenos Aires et analysant les données de près de 2 000 adultes issus d’Europe, d’Amérique du Nord, de Chine, d’Australie et d’Amérique du Sud, nuance ces affirmations.
L’étude, qui a examiné différents types de jeûne – jeûne quotidien alterné, régime 5/2 (jeûne deux jours par semaine) et restriction temporelle de l’alimentation – n’a mis en évidence aucun bénéfice significatif en termes de perte de poids au-delà d’une réduction modeste. Aucune amélioration de la qualité de vie n’a non plus été constatée par rapport aux approches alimentaires plus conventionnelles.
« Le jeûne intermittent n’est pas une solution miracle, mais il peut être une des options pour gérer son poids. Il produit des résultats similaires aux approches alimentaires traditionnelles. Ça n’a pas l’air mieux, mais ce n’est pas pire non plus. »
Dr Luis Garegnani, auteur principal de l’étude
Maik Pietzner, professeur de modélisation des données de santé au Charité Health Institute de Berlin, s’est dit surpris par la faible efficacité du jeûne intermittent.
« Il était surpris que l’effet du jeûne ne soit pas si faible. Si les gens se sentent mieux avec ce type de régime, je ne les arrêterais pas. Mais cette étude, ainsi que d’autres études dans le domaine, montrent clairement qu’il n’existe aucune preuve solide d’effets positifs au-delà d’une perte de poids modérée. »
Maik Pietzner, professeur de modélisation des données de santé
Les chercheurs rappellent que le corps humain a évolué dans un contexte de pénurie alimentaire et est donc capable de résister à des périodes de privation. Cependant, cela ne signifie pas que ces périodes sont bénéfiques ou qu’elles conduisent à de meilleurs résultats en matière de santé ou de perte de poids.
Pour en savoir plus sur les stratégies pour rester en bonne santé, vous pouvez consulter les conseils d’un professeur de Harvard sur le secret du vieillissement en bonne santé.