Publié le 2025-10-06 07:21:00. La ville de Shamakhi, en Azerbaïdjan, a accueilli pour la toute première fois le Barbecue International Festival, un événement de deux jours qui a réuni des chefs renommés de plus de 30 pays, attirant un large public et offrant des présentations culinaires mémorables.
- Le festival a vu la participation de chefs internationaux et locaux, qui ont présenté une diversité de plats dans des pavillons dédiés.
- Des démonstrations de cuisine et des masterclasses ont été organisées pour le public, mettant en avant le patrimoine culinaire azerbaïdjanais.
- L’objectif principal de l’événement était de favoriser les échanges culturels et de promouvoir le tourisme gastronomique de l’Azerbaïdjan à l’échelle mondiale.
Organisé avec le soutien de la branche exécutive du district de Shamakhi, du complexe Nasimi Gardens, du restaurant Abqora et du juge culinaire international Sahib-David Israfilov, le Barbecue International Festival visait à renforcer l’échange culturel, à valoriser l’hospitalité azerbaïdjanaise et à promouvoir la cuisine nationale à travers le monde. De nombreux stands ont été dressés, permettant aux chefs locaux et étrangers de faire découvrir leurs spécialités. Les participants ont également eu l’opportunité d’assister à des masterclasses animées par des chefs renommés, qui ont dévoilé les secrets de chefs-d’œuvre culinaires, tant locaux qu’internationaux.
Un moment fort du deuxième jour a été la démonstration culinaire consacrée à la cuisine nationale azerbaïdjanaise. Dans une démarche de promotion de la culture gastronomique du pays, des chefs étrangers invités ont revisité et présenté des plats traditionnels azerbaïdjanais, apportant leur touche personnelle à ces recettes emblématiques.
L’événement a été marqué par la présence de nombreux invités et par des présentations qui ont contribué à en faire une expérience marquante pour tous les participants.
L’objectif principal de cet événement international, saturé de présentations spectaculaires du barbecue, est de renforcer l’échange culturel, la vulgarisation de l’hospitalité, la cuisine et les valeurs culturelles de l’Azerbaïdjan dans le monde et l’expansion du tourisme gastronomique.