Publié le 2026-02-13 16:25:00. Un jeune neuroscientifique de 30 ans, originaire d’Anagni, est hospitalisé à Rome suite à une hépatite aiguë dont l’origine serait liée à la consommation de sushis. Les autorités sanitaires enquêtent sur le restaurant concerné pour déterminer si des normes d’hygiène ont été enfreintes.
- Brandon Matteo Ascenzi, neuroscientifique et futur médecin, souffre d’une hépatite aiguë après avoir mangé des sushis il y a deux semaines.
- Ses analyses sanguines révèlent des taux de transaminases anormalement élevés (3 500, contre une norme de 20 à 40).
- L’ASL a ouvert une enquête au sein du restaurant pour vérifier le respect des règles d’hygiène et de préparation des poissons crus.
Brandon Matteo Ascenzi, 30 ans, a été admis à l’hôpital Spallanzani de Rome, centre de référence pour les maladies infectieuses. Le jeune homme, également biologiste et artiste lyrique, raconte avoir commencé à se sentir mal une semaine après un dîner dans un restaurant de la province de Rome, à proximité de la région de la Ciociaria.
Au début, il a ressenti de la fièvre, atteignant 38°C, suivie d’une brève amélioration. Cependant, son état s’est rapidement détérioré, avec l’apparition de signes de détresse hépatique, notamment des urines foncées et une fatigue intense. Après des examens approfondis, les analyses de sang ont révélé un taux de transaminases alarmant, témoignant d’une inflammation sévère du foie.
« C’est une hépatite qui, selon les médecins, peut être contractée en consommant du poisson mal traité. Je suis sous surveillance constante, mais je suis très bien soigné ici. J’espère pouvoir sortir dans quelques jours et poursuivre le traitement à domicile, avec des contrôles réguliers de mes paramètres hépatiques. »
Brandon Matteo Ascenzi, neuroscientifique
L’ASL a été immédiatement informée et a contacté Brandon pour recueillir des informations précises sur le restaurant et le repas incriminé. Les enquêteurs se concentrent sur l’hypothèse d’un non-respect des procédures de préparation du poisson cru ou des normes sanitaires en vigueur. Ils vérifient également si d’autres clients ou membres du personnel du restaurant ont présenté des symptômes similaires.
Brandon attend les résultats de l’enquête avant d’envisager toute action juridique. Il souligne l’importance de la rigueur dans la manipulation des aliments, en particulier dans le secteur de la restauration.
« Celui qui propose des sushis doit garantir la plus grande rigueur dans le traitement des aliments. Nous ne pouvons pas prendre de risques avec la santé publique. »
Brandon Matteo Ascenzi, neuroscientifique
Connu à Anagni pour son engagement dans la recherche scientifique et ses performances artistiques, Brandon espère un rétablissement rapide. Il insiste sur le fait que cette affaire ne concerne pas seulement son cas personnel, mais qu’elle met en lumière la nécessité de protéger la santé publique.
« Le pire semble passé, mais il est important que toute la lumière soit faite. Ce n’est pas qu’une affaire personnelle : la santé publique passe avant tout. »
Brandon Matteo Ascenzi, neuroscientifique
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