La consolidation se poursuit dans le monde de la bière artisanale du Colorado : Left Hand Brewing, basée à Longmont, a annoncé l’intégration de Bootstrap Brewing à son collectif, Left Hand Collective. Cette opération, qui intervient après l’absorption de Dry Dock Brewing par Left Hand en avril 2025, témoigne d’une volonté de renforcer la compétitivité face à un marché en mutation.
Selon un communiqué de Left Hand, les propriétaires de Bootstrap Brewing deviendront actionnaires de la société mère du collectif, Indian Peaks Brewing Company. La production de Bootstrap sera progressivement transférée vers les installations modernes de Left Hand Brewing, tout en maintenant sa salle de dégustation à Longmont, où une large sélection de bières artisanales et des événements musicaux seront proposés.
Fondée en 2012 à Niwot par Leslie et Steve Kaczeus, Bootstrap Brewing s’est fait connaître pour ses bières houblonnées primées, notamment l’Insane Rush IPA et la Wreak Havoc Imperial Red. L’entreprise avait déménagé et étendu ses activités à Longmont cinq ans plus tard, lançant la mise en conserve et une distribution plus large de ses produits, avant de bénéficier d’un investissement de Dale Katechis, fondateur d’Oskar Blues.
« Cette collaboration nous permettra de développer notre marque en tirant parti de l’étendue de la distribution de Left Hand et de son équipe commerciale et marketing », a déclaré Leslie Kaczeus.
L’acquisition de Bootstrap s’inscrit dans une stratégie plus large initiée en avril 2025, lorsque Left Hand a absorbé Dry Dock Brewing, une opération partiellement financée par une campagne de financement participatif sur Wefunder et une vente de titres réglementés. À l’époque, plus de 2 millions de dollars (environ 1,85 million d’euros) avaient été levés dans le but de créer une communauté de brasseries artisanales partageant les mêmes valeurs et capables de prospérer sur un marché en déclin. Dry Dock avait par la suite fermé sa brasserie d’Aurora, et le collectif envisage désormais d’ouvrir un nouveau site dans le quartier de Washington Park à Denver.
En 1993, Left Hand Brewing était la quatrième plus grande brasserie indépendante du Colorado, selon les données de la Brewers Association de Boulder, tandis que Dry Dock occupait la neuvième place et Bootstrap la quatorzième. Eric Wallace, co-fondateur de Left Hand, a déclaré : « Nous continuerons à rechercher sélectivement des partenariats qui renforceront notre gamme de produits, tout en augmentant la valeur pour nos distributeurs, la variété pour nos clients et le retour sur investissement pour nos actionnaires et nos employés. »
Ces dernières années, le Colorado a été le théâtre de plusieurs autres rachats, fusions et consolidations de brasseries. Parmi les plus notables, la création de Wildling Brands par Eric Foster, propriétaire de Stem Ciders, qui a depuis acquis ou intégré cinq brasseries emblématiques du Colorado : Funkwerks, Great Divide, Upslope Brewing, Denver Beer Co. et Station 26 Brewing.