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La hausse des coûts, un défi majeur pour l’industrie hôtelière

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Publié le 23 février 2026 à 13h22. Les hôteliers irlandais, réunis à Killarney pour leur conférence annuelle, expriment leur inquiétude face à la flambée des coûts d’exploitation et à l’incertitude économique mondiale, malgré une année 2025 globalement positive pour le secteur.

  • 92 % des hôteliers se disent préoccupés par l’impact potentiel de l’instabilité économique internationale sur leur activité.
  • 76 % des membres de l’Irish Hotels Federation (IHF) craignent l’évolution de l’économie irlandaise dans les 12 prochains mois.
  • Malgré ces défis, plus de la moitié des hôteliers (51 %) affichent un optimisme prudent quant à l’avenir.

La Fédération irlandaise des hôtels (IHF) a ouvert son 88e conférence annuelle ce lundi 23 février 2026 à Killarney, dans le comté de Kerry. Les discussions dominent les préoccupations liées à l’augmentation des coûts opérationnels, qui représentent un « défi majeur » pour le secteur. L’incertitude économique mondiale, exacerbée par des tensions politiques internationales, pèse également sur les perspectives des professionnels de l’hôtellerie.

Selon une nouvelle étude de l’IHF, une large majorité des hôteliers (92 %) s’inquiète des répercussions de la conjoncture internationale et de l’instabilité politique sur les marchés clés. 76 % des membres de la fédération se montrent également préoccupés par l’évolution de l’économie irlandaise au cours des 12 prochains mois, en raison de la pression exercée sur le pouvoir d’achat des consommateurs et des risques liés aux développements internationaux.

Le président de l’IHF, Michael Magner, a souligné lors de l’émission Morning Ireland de RTÉ que l’Irlande se distingue par des coûts exceptionnellement élevés, notamment dans les domaines de l’énergie et des assurances, ainsi que dans les services en général.

« L’Irlande est une exception en termes de coûts, en particulier dans le domaine de l’énergie et des assurances, et de manière générale dans tous les services. »

Michael Magner, président de l’IHF

Ces inquiétudes interviennent après une année 2025 jugée « robuste » par l’IHF. Le taux d’occupation moyen des chambres d’hôtel au niveau national a atteint 76 %, en hausse d’1 % par rapport à l’année précédente, avec une augmentation observée dans la plupart des régions. Cependant, des disparités régionales importantes subsistent, avec un taux d’occupation de 70 % dans la région frontalière contre 83 % à Dublin.

Malgré ces difficultés, l’industrie affiche un optimisme prudent. Plus de la moitié des hôteliers (51 %) se disent positifs quant aux perspectives commerciales pour les 12 prochains mois, contre seulement 13 % d’avis négatifs. M. Magner a déclaré que les réservations à terme suggèrent une stabilité des niveaux d’activité en 2026.

« Le secteur est prudemment optimiste pour l’année à venir, car les réservations à terme suggèrent que les niveaux d’activité resteront stables en 2026. »

Michael Magner, président de l’IHF

Le président de l’IHF a toutefois insisté sur la nécessité d’une « concentration nationale renouvelée sur la compétitivité des coûts », face à des augmentations incessantes. Il a salué la décision du gouvernement de rétablir le taux de TVA à 9 % (valeur initiale) sur les services de restauration hôtelière à partir de juillet, une mesure qui compensera en partie ces augmentations pour les entreprises du secteur alimentaire, dont les marges sont particulièrement faibles.

Les données d’Eurostat révèlent que les hôtels et restaurants irlandais se classent au deuxième rang des plus chers de l’Union européenne, derrière le Danemark. M. Magner a souligné que le coût élevé des affaires entraîne inévitablement des problèmes de prix, tout en affirmant que l’Irlande continue d’offrir un produit hôtelier et de pension de très haute qualité.

L’enquête menée à l’occasion de la conférence annuelle de l’IHF a également révélé que 75 % des hôteliers prévoient d’augmenter leurs investissements en capital au cours de l’année prochaine, notamment dans la rénovation des chambres (61 %) et la modernisation des restaurants, bars et espaces communs (47 %). 53 % des hôtels envisagent d’accroître leurs investissements dans le développement durable en 2026, et 32 % supplémentaires étudient activement de nouvelles options pour améliorer leurs performances environnementales, en privilégiant les solutions d’énergie renouvelable et d’efficacité énergétique (60 %), la réduction du gaspillage alimentaire (33 %) et les mesures de conservation de l’eau (26 %).

La conférence de l’IHF se déroule au Gleneagle Hotel & INEC, à Killarney, les 23 et 24 février 2026. Plus d’informations sur la conférence (en anglais).

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