Publié le 2025-10-12 23:33:00. À l’occasion de la Journée internationale de l’arthrite, la cheffe portoricaine Noelian Ortiz a partagé une vidéo poignante avec sa fille, diagnostiquée avec une arthrite juvénile idiopathique (AJI) dès l’âge d’un an. L’objectif est de sensibiliser le public à cette maladie qui peut affecter les enfants et de souligner l’importance d’un diagnostic et d’un traitement précoces.
- Noelian Ortiz, cheffe et femme d’affaires portoricaine, a utilisé les réseaux sociaux pour sensibiliser à l’arthrite juvénile idiopathique.
- Elle a partagé une recette de sucettes glacées aux fraises et au yaourt, présentée comme une option nutritive bénéfique pour les personnes atteintes d’arthrite.
- L’article détaille ce qu’est l’AJI, ses différentes formes, ses symptômes et les approches thérapeutiques.
Dans un message émouvant diffusé à l’occasion de la Journée internationale de l’arthrite, le 12 octobre, Noelian Ortiz a choisi de mettre en lumière une maladie souvent méconnue du grand public : l’arthrite juvénile idiopathique. C’est sa fille, Liann Marie, qui est atteinte de cette pathologie depuis sa première année de vie. La cheffe a partagé une vidéo sur les réseaux sociaux afin d’alerter sur le fait que l’arthrite peut également toucher les enfants, insistant sur la nécessité d’une détection et d’une prise en charge rapides pour faire une réelle différence dans le parcours des jeunes patients.
« Beaucoup de gens l’ignorent, mais ma fille Liann a été diagnostiquée avec une arthrite juvénile idiopathique dès sa première année. C’est pourquoi, en cette journée importante, nous souhaitons sensibiliser le public au fait que l’arthrite peut également affecter les enfants et qu’un diagnostic et un traitement précoces peuvent tout changer », a expliqué Noelian Ortiz.
Pour marquer cette journée, mère et fille ont uni leurs forces en cuisine pour concocter une recette simple, saine et rafraîchissante : des sucettes glacées à base de yaourt et de fraises. Cette préparation est présentée comme une option nutritive particulièrement adaptée aux personnes vivant avec l’arthrite, comme l’a précisé la cheffe.
Sucettes glacées au yaourt et aux fraises
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe de yaourt grec (faible en gras de préférence ; arôme au choix)
- 5 fraises hachées (ou plus, selon le goût)
- Moules à sucettes glacées
Préparation:
- Déposer une fine couche de yaourt au fond de chaque moule.
- Ajouter des morceaux de fraises hachées.
- Recouvrir de yaourt jusqu’à remplir le moule.
- Placer au congélateur pendant 6 à 24 heures, jusqu’à ce que les sucettes soient fermes et solides.
« C’est une recette facile que Liann adore. Elle constitue une collation rafraîchissante, nutritive et savoureuse », a ajouté Noelian Ortiz.
Pour découvrir davantage le parcours et les créations de la cheffe Noelian Ortiz, il est possible de la suivre sur ses plateformes sociales, notamment Facebook, Instagram et YouTube.
Qu’est-ce que l’arthrite juvénile idiopathique ?
L’arthrite juvénile idiopathique (AJI) est un terme générique regroupant diverses formes d’arthrite chez l’enfant, selon le portail Medicine Plus. Ces maladies chroniques se caractérisent par des douleurs et des inflammations articulaires.
Bien que la cause exacte de l’AJI demeure inconnue, on suspecte une origine auto-immune, où le système immunitaire attaque par erreur les propres tissus sains de l’organisme. L’AJI se manifeste généralement avant l’âge de 16 ans, les premiers symptômes pouvant apparaître dès l’âge de 6 mois.
La Ligue internationale des associations de rhumatologie (ILAR) a établi une classification pour ces arthrites infantiles :
- AJI systémique initiale : Cette forme, moins fréquente mais potentiellement plus sévère, associe douleurs articulaires, fièvre et éruptions cutanées. Elle présente des caractéristiques distinctes des autres formes d’AJI et peut s’apparenter à la maladie de Still de l’adulte.
- Polyarthrite : Elle touche un grand nombre d’articulations (au moins cinq, grandes et petites, des membres, de la mâchoire et du cou). Cette forme peut évoluer vers une polyarthrite rhumatoïde et peut être associée à la présence d’un facteur rhumatoïde.
- Oligoarthrite (persistante et étendue) : Affecte une à quatre articulations, souvent les poignets ou les genoux. Elle peut également entraîner des complications oculaires.
- Arthrite liée à l’enthésite : Similaire à la spondylarthrite chez l’adulte, elle touche fréquemment l’articulation sacro-iliaque.
- Arthrite psoriasique : Diagnostiquée chez les enfants souffrant d’arthrite et de psoriasis, ou de maladies des ongles, ou ayant des antécédents familiaux de psoriasis.
Parmi les symptômes observables figurent :
- Gonflement, rougeur ou chaleur au niveau d’une articulation
- Boiterie ou difficulté à utiliser un membre
- Fièvre élevée soudaine, pouvant être récurrente
- Éruption cutanée (sur le tronc ou les membres) apparaissant et disparaissant avec la fièvre
- Raideur, douleur et limitation des mouvements dans une articulation
- Douleurs lombaires persistantes
- Symptômes généraux tels que pâleur, gonflement des ganglions lymphatiques et état de fatigue marquée.
L’AJI peut également entraîner des problèmes oculaires, tels que l’uvéite, l’iridocyclite ou l’iritis. Ces affections peuvent être asymptomatiques ou se manifester par des yeux rouges, des douleurs oculaires, une sensibilité accrue à la lumière (photophobie) ou des troubles de la vision.
Traitement:
Lorsque seules quelques articulations sont touchées, les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), comme l’ibuprofène ou le naproxène, peuvent suffire à gérer les symptômes. En cas de poussées plus sévères, les corticostéroïdes peuvent être administrés pour maîtriser l’inflammation. Cependant, leur usage prolongé chez les enfants est à éviter en raison de leur toxicité potentielle.
Les enfants atteints d’arthrite touchant de nombreuses articulations, ou présentant de la fièvre, des éruptions cutanées et un gonflement des ganglions, peuvent nécessiter des traitements plus spécifiques. Ces médicaments, appelés antirhumatismaux modificateurs de la maladie (ARMM), visent à réduire l’inflammation articulaire et corporelle.