Publié le 2025-10-30 18:50:00. Une équipe de chercheurs de l’Université de Grenade (UGR) a identifié les propriétés thérapeutiques d’un composé naturel présent dans les baies et les olives noires, ouvrant de nouvelles perspectives dans la lutte contre l’obésité et la maladie hépatique stéatosique (MASLD).
- L’acide b-résorcylique, isolé de ces aliments, permet une perte de poids significative sans affecter la masse musculaire.
- Ce composé agit en normalisant le métabolisme mitochondrial et en stimulant la dégradation des lipides dans le foie.
- Son potentiel clinique est élevé, avec un dépôt de brevet et des applications envisagées tant en thérapie qu’en nutrition.
Les travaux menés par l’UGR, en collaboration avec des partenaires internationaux, ont révélé les vertus de l’acide b-résorcylique, une molécule phénolique. Administré par voie orale dans le cadre d’une alimentation supplémentée, ce composé induit une perte de poids notable, principalement grâce à une réduction de la masse grasse, comme l’a confirmé María Elena Díaz, chercheuse au Centre de recherche biomédicale de l’UGR. Ces découvertes, publiées dans la revue scientifique « BBA-Molecular Bases of Disease », apportent une lueur d’espoir face aux limites des traitements actuels contre l’obésité, souvent marqués par des effets secondaires ou une efficacité à court terme.
Les mécanismes d’action identifiés sont multiples : la molécule phénolique contribue à la normalisation du métabolisme de la coenzyme Q dans le tissu adipeux blanc, tout en activant le métabolisme lipidique hépatique par une augmentation de la bêta-oxydation et de la dégradation des triglycérides. Elena Díaz Casado, chercheuse au département de physiologie, explique :
« Par conséquent, une supplémentation orale avec ce composé phénolique prévient et réduit l’accumulation de graisse blanche, prévient la stéatose hépatique et, en outre, améliore l’homéostasie du glucose en réduisant la résistance à l’insuline et les taux plasmatiques de peptide inhibiteur gastrique. De plus, l’évaluation pharmacocinétique de cette molécule phénolique conforte son entrée potentielle en clinique. »
Face à l’ampleur mondiale du problème de l’obésité et des maladies métaboliques associées, les résultats de cette recherche présentent un potentiel considérable. Un brevet a été déposé et étendu à l’Europe, aux États-Unis et au Mexique. Au-delà d’une application thérapeutique directe pour la prévention ou la réduction de la masse graisseuse, l’acide b-résorcylique pourrait être intégré dans des compositions nutraceutiques, des aliments fonctionnels, des produits diététiques ou des compléments nutritionnels. Les recherches futures visent à approfondir la compréhension de ses actions métaboliques et à explorer son utilisation en synergie avec d’autres traitements anti-obésité.